Vägerträdet är känt för sina höstfärger, men blommorna ger också varierande accenter. De har intressanta detaljer som gynnar människor och natur. Träden har anpassat sin blomutveckling för att säkerställa korspollinering.
När och hur blommar vinägerträdet?
Vägerträdets blomningsperiod sträcker sig från juni till juli, med många enskilda blommor som visas i lökformade blomställningar. Hanblommorna är ljusgröna medan honblommorna är röda. Vinägerträdsblommor innehåller sur cellsav som används i lemonad och vinäger.
Utseende
Vägerträd utvecklar sina blommor efter att löven dyker upp på försommaren. Blomningsperioden är från juni till juli. Många enskilda blommor är samlade i kolvformade blomställningar. Blomställningarna med manliga reproduktionsorgan är ljusgröna till färgen och större än de röda honblommorna. Vinägerträd utvecklar sina blommor vid olika tidpunkter för att förhindra självpollinering.
Användning
Blomställningarna innehåller liksom alla andra delar av växten en syrlig cellsav som ger lemonaderna en uppfriskande smak. På grund av tanninerna den innehåller kan intag av stora mängder leda till mag- och tarmproblem.
Hur man använder frön:
- torkad som en krydda
- för att göra lemonader
- för inläggning i vinäger
