Morötter anses vara en populär rotfrukt som är lätt att odla i hemträdgården. Men ibland börjar de lagrade morötterna gro om lagringsförhållandena är ogynnsamma. Dessa kan fortfarande användas.
Är grodda morötter fortfarande ätbara eller användbara?
Sprutade morötter är i allmänhet ätbara så länge de inte är mögliga. Ta helt enkelt bort bakterierna generöst och kontrollera om det växer mögel. På våren kan grodda morötter också odlas i trädgården och användas för att få frön.
Det är därför morötter gror
När morötter förvaras i en fuktig miljö börjar de ofta gro. Förändringar i miljöförhållanden har också en positiv effekt på groddbildningen. Stigande temperaturer och lång lagring stimulerar tillväxten. De idealiska lagringsförhållandena är sv alt, torrt och mörkt. Du bör bara förvara oskadade morötter som fortfarande har cirka två centimeter grönt. Dessa läggs i en hink med sand och placeras i ett fönsterlöst källarrum.
Ätbart eller inte?
Sprutade morötter är fortfarande ätbara om du tar bort bakterierna generöst. Kontrollera grönsakerna för mögel, eftersom det ofta uppstår när de förvaras i kylen när de är för fuktiga. Mögliga morötter bör inte längre konsumeras eftersom svampmyceliet inte synligt penetrerar växtvävnaden.
Tips
Närköpta morötter ska tas direkt ur förpackningen. Tvätta rotfrukterna och förvara dem torrt i grönsaksfacket.
Odla grodda morötter
På våren är de förgrodda morötterna idealiska för vidare odling. Som medelmatare trivs grönsaken i sandiga, leriga jordar. En lös struktur är viktig för god vattenavrinning. Eftersom Daucus carota är tvåårig investerar växten nu energin som lagras i den underjordiska pålroten i blomutveckling. Vita skärmblommor dyker upp i juli. I september är fröna mogna och du kan samla dem för förädling.
Använd frön
Tidiga sorter kan sås direkt utomhus från mars. De är redo att skörda i slutet av maj eller början av juni. Om du vill skörda färska morötter permanent bör du så fröna var fjärde vecka fram till maj. Från denna tidpunkt och framåt sås lagringsmorötter.
Hur man sår:
- rita spår tre centimeter djupa
- Se till att radavståndet är 20 centimeter
- Så frön på ett avstånd av två till fyra centimeter
- se till att vattna jämnt
- Hula upp växter så att inga gröna huvuden bildas
