Med sina buketter förtrollar den smaklökarna hos många älskare. Det anses också vara en superfood. Men är broccoli verkligen så stark och tål till och med frost? Ta reda på det nedan.
Tål broccoli frost?
Unga broccoliväxter tål frost endast mycketdåligtoch bör därför skyddas från minusgradermed hjälp av fleece eller andra isoleringsmaterial. Vuxna exemplar tål å andra sidan lätt frost ner till runt-5 °C. Det är dock lämpligt att skörda dem i förväg.
Kan unga broccoliplantor skyddas mot frost?
De nyligen sådda och därför frostkänsliga unga broccoliplantornacanoch bör skyddas mot frostAnvändningen av en fleece eller en polytunnel rekommenderas för detta rekommenderas. Täck de unga broccoliplantorna med detta så snart temperaturer under noll förutsägs. I princip rekommenderas dock att inte plantera växterna utomhus förrän i mitten av maj för att undvika denna ansträngning.
När ska man senast skörda broccoli?
De flesta broccolisorter börskördas till hösten. Det är idealiskt att göra detta innan den första frosten, eftersom låga temperaturer påverkar växterna.
Är broccoli frosthärdig?
Broccoli är i grundenfrosthärdig, men bara till viss del. Om temperaturerna faller under-5 °C fryser dessa kålväxter ihjäl. Dessutom blir broccolin känsligare för frost om den nyligen försetts med gödsel. Gödsling gör växtvävnaden mjuk och därför mer mottaglig för frostskador.
Finns det broccoli som överlever vintern?
Det finns en typ av broccoli som heterVinterbroccoli som överlever vintern. Denna broccoli planteras bara på sommaren och kan ligga kvar i bädden hela vintern. Den skördas inte förrän på våren följande år. Vinterbroccoli kommer ursprungligen från England och är där känd som spirande broccoli. Men den här broccolin har också gjort sig ett namn här i landet och anses värdefull eftersom den är en av vårens första färska och näringsrika grönsaker.
När har frost en positiv effekt på broccolin?
Frost blir broccolins vän när det kommer tillför konsumtionkonservera. Efter skörd kan broccolin, som tidigare skurits i buketter, blancheras och slutligen frysas. Frosten bevarar till stor del sin kvalitet.
Tips
Vinterbroccoli gillar det milda på vintern
Även om vinterbroccoli verkar förberedd för vintern, är det lämpligt att skydda den från hård frost. Ett kallt växthus eller en polytunnel rekommenderas till exempel. Detta säkerställer att den överlever vintern utan några skador.
