Vem som helst kan odla grönsaker i sin egen trädgård. Prova att odla din egen hirs. I många delar av världen har spannmålen länge ansetts vara en basföda. Det är också kulinariskt mångsidigt och välsmakande. Spannmålet smakar extra gott när det skördas från vår egen skörd. Men när och hur skördas hirs egentligen? Ta reda på det här.
När och hur skördas hirsen?
Hersskörden i Tyskland sker vanligtvis i september, med en optimal luftfuktighet på 15-20%. För att bearbeta kornen ytterligare bör de torkas till 13 % fukth alt efter skörd. Skörden varierar beroende på sort och ligger mellan 7-17 decitoner per hektar.
Skördetid
Hirs är en sällan odlad spannmålssort i Tyskland. Sorter som majs är mycket mer populära. Jämfört med denna typ av spannmål sker hirsskörden mycket tidigare, i september. Vänta inte för länge, annars kommer din hirs att gro igen.
Krav för skörd
Särskilt mycket blöta dagar på hösten uppmuntrar de små vipporna att gro igen. Fuktighet spelar i allmänhet en avgörande roll i hirsskörden, eftersom du bara bör ta bort de ätbara kornen från växten under rätt klimatförhållanden. En luftfuktighet på 15-20 % rekommenderas. Exakta värden varierar från sort till sort. För att kunna vidareförädla hirskornen måste man låta fukth alten torka till 13 % efter skörd.
Vilken sort ger vilken avkastning?
Det globala användbara området för hirsodling ligger inte bara långt efter antalet majsfält. Spannmålssorten anses vara den som ger minst skörd i förhållande till hektarytan. Det är runt 25-35 deciton per hektar. Denna information kan också variera beroende på sort. Bönderna skiljer i princip mellan två typer av hirssorter:
- Sorghum
- och hirs
De förstnämnda kännetecknas av större spannmål och högre skördeavkastning, som uppgår till cirka 14-17 decitoner per hektar. Hirssorterna med betydligt lägre skörd inkluderar de sorter som dock fler lämplig för odling i din trädgård:
- Pearl Millet
- Modehirs
- Teff
- och fingerhirs
Här är skörden runt 7-9 decitoner per hektar.
