Som en hälsosam, smakrik vintergrönsak är brysselkål (Brassica oleracea “Gemmifera”) väldigt
populär och lätt att plantera och odla om du följer några regler. Skörden av de mogna bukternabörjar i oktober och kan pågå till mars. Jorden måste dock förberedas väl på hösten innan plantering.
Hur planterar man brysselkål på rätt sätt?
För att plantera brysselkål framgångsrikt, förbered jorden på hösten genom att gräva djupt och lägga till kompost eller gödsel. På våren, gödsla och kratta jorden innan du planterar 10-15 cm plantor med 50-70 cm mellanrum i slutet av maj till mitten av juni. Vattna regelbundet under tillväxten och klipp eventuellt av skottspetsarna i september.
populär och lätt att plantera och odla om du följer några regler. Skörden av de mogna bukternabörjar i oktober och kan pågå till mars. Jorden måste dock förberedas väl på hösten innan plantering.
I slutet av året grävs bädden minst en spade djupt, och en hink med väl ruttnade kompost eller gödsel sprids för varannan kvadratmeter. Marken vilar över vintern. På våren krattas sedan jorden och ytterligare 125 gram helgödsel (45,00 € på Amazon) eller - i versionen för ekologisk trädgårdsskötsel - en blandning av två delar hornspån, en del sulfat av kaliumklorid och fyra delar benmjöl ingår i samma belopp. Den djupt gödslade, fasta jorden som beretts på detta sätt erbjuder de bästa förutsättningarna för att plantera plantorna.
De planteras ut sista veckan i maj till mitten av juni. Var uppmärksam på starka plantor som är minst 10 till 15 cm höga. Plantera plantorna på ett avstånd av cirka 50 till 70 cm från varandra, eftersom brysselkålen behöver lite utrymme för att utvecklas väl. Vid planteringen, pressa plantorna ordentligt och vattna dem generöst när de växer.
Eftersom brysselkål inte planteras förrän sent i maj kan det lediga utrymmet i bädden användas för att plantera sallad eller andra mellangrödor som buskbönor. Om plantorna inte har producerat tillräckligt med buketter i slutet av september, skär av skottspetsarna. Detta främjar den rika produktionen av kålbuketter. Från mitten av oktober har de första brysselkålen mognat. Du kan skörda färskt och efter dina behov genom att bryta av de mogna buketter från botten till toppen. Smaken förbättras avsevärt efter en lätt frost, så den bästa skördetiden är november och december. Växten klarar inte hård frost utomhus. Efter de första lätta frostarna, gräv upp brysselkålen inklusive rötterna och plantera plantan i en kall ram eller i källaren. Så du kan skörda till mars.
När du planterar, var uppmärksam på vilken typ av brysselkål du väljer. Sorten "Hilds Ideal" kräver längre utvecklingstid, men är mindre känslig för frost på grund av sina stora täckblad. På grund av sin känslighet för frost är "Wilhelmsburger" -sorten endast lämplig för höstens skörd. När du planterar är det bara att prova olika sorter. Brysselkål kan tillagas på många intressanta sätt och erbjuder en hälsosam smakupplevelse.
