Chard är en tvåårig växt. Blad och stjälkar kan skördas det första året till sen höst. Det andra året producerar mangold färska gröna blad en andra gång mellan mars och maj. Förutsättningen för detta är korrekt övervintring av den härdiga växten utomhus.
Hur övervintrar jag mangold korrekt?
För att övervintra mangold ordentligt, skär plantan på handbredd ovanför marken och täck den med busk, kompost eller hornspån. Täck dessutom mangoldet med jute eller fleece. På våren, ta bort locket för ny tillväxt.
Varma vinterkvarter för mangold onödigt
Mangold är tålig och kan vanligtvis överleva tvåsiffriga temperaturer under noll. Det betyder att det inte är nödvändigt att flytta till varma vinterkvarter. Inslagen varm kan även mangold i kruk lämnas utanför. Mangoldväxterna i bädden får en varm filt.
Det här är vad du behöver:
- Spån av kompost, pensel eller horn
- Jute, fleece, gamla säckar
Rätt täckt spirar mangolden snabbt igen på våren
Om mangold har skördats till senhösten skärs eventuella löv som fortfarande står kvar en handsbredd över marken. Växterna får en täckning av busk, kompost eller hornspån. De fungerar som skydd mot långvarig frost och fukt.
Från slutet av februari/början av mars täcks mangolden igen beroende på frostförhållandena. Under tiden har kompost och hornspån försett jorden med näringsämnen. Nu gror den snabbt igen och du kan skörda den som en tidig trädgårdsgrönsak från slutet av mars till början av maj.
När mangolden börjar blomma blir den oätlig. Nu kan du använda den för att skaffa frön eller underminera den.
Skydd för mangold
Även i krukan måste mangoldens rötter skyddas från långvarig frost. Precis som utomhus är växten nedhuggen och täckt med buskved. Du kan också täcka hinken med jute, fleece eller en säck.
Vilken övervintrar bättre – mangold eller stammangold?
Mangold är mindre känslig för frost än mangold. Med ett skyddat läge och noggrann täckning har mangolden också goda chanser att övervintra. Särskilt på relativt frostfria lägen är övervintring värt ett försök. Speciellt eftersom busk och kompost knappt kostar något.
Tips & tricks
Vill du skörda mangold hela vintern? Detta fungerar om plantorna är täckta med värmande fleece.
