Sellerium, den populära och vitaminrika rotfrukten, smakar gott i sallader eller används för att krydda soppor. Att odla i din egen trädgård är lovande om utrymmet och platsförhållandena är lämpliga.
Hur planterar man rotselleri på rätt sätt?
Selleri bör förodlas mellan februari och april i en kall ram eller skyddat inomhusutrymme, planteras utomhus efter den senaste frosten och med minst 30 cm mellanrum. En solig plats skyddad från vind och lerig jord berikad med kompost är idealisk. Regelbunden vattning och gödsling är nödvändig.
Sådd, jord och plats
Eftersom knölarna kan nå en diameter på upp till 20 cm behöver du i första hand utrymme för att odla selleri. Du behöver också ha tålamod, eftersom det tar upp till tio månader från sådd till skörd.
Fröna förkultiveras från februari till april i en kall ram skyddad från vinden eller i rum som inte är för varma. Selleri är en lätt groddare, så täck den bara lätt med jord. Ekonomisk vattning härdar de unga plantorna och gör dem mer motståndskraftiga för övergången utomhus.
Efter den sista frosten går de tidiga plantorna in i bäddarna, även om kronan måste ligga kvar ovanför marken. Utrymmeskravet på minst 30 cm mellan plantorna och raderna måste iakttas.
Sellerin föredrar en jord berikad med gödsel eller kompost som också är genomsläpplig och fuktig. Tung lerjord är idealisk. Den bästa platsen är en plats skyddad från vinden och solen. Mycket ljus är viktigt för en god utveckling.
Vård och befruktning
Vård kräver viss ansträngning. Jorden runt de unga plantorna bör lossas då och då för ventilation och ogräsbekämpning. När knölarna väl är synliga, exponeras de övre rötterna. Att torka ut de exponerade rötterna stimulerar knöltillväxten. Dessutom får jorden runt växterna aldrig torka ut. Behovet av vatten är särskilt stort i september.
Gödsla två gånger under tillväxten. Gödselmedel rika på kalium och kväve är optimala, även om kväve bör användas mer sparsamt eftersom det kan påverka smaken på knölen. Gödsel som innehåller kalium hjälper sellerin att få en ljusare knölfärg.
Växtbruk och grannskap
För optimala resultat bör den fyraåriga växtföljden följas. Kombinera om möjligt inte rotselleri med andra klosterväxter, som morötter eller persilja. Din egen art ska inte heller stå för nära i kö. Tomater, gurka, kål och sallad ger å andra sidan en behaglig atmosfär.
Skörde och lagring
Att välja rätt tidpunkt för skörden kräver lite lyhördhet. Dels får knölarna en kraftig tillväxtspurt i oktober, men dels bör sellerin tas bort från marken innan den första frosten.
Skörda knölarna en torr dag för att förhindra svampangrepp, vrid av bladen och skär av rötterna. Under milda vintrar kan selleri stanna kvar i jorden om den är väldränerad. Skydda plantorna med lämplig täckning. Du skördar då alltid rotsellerin färsk efter behov.
Tips & tricks
Sorten "Giant of Prague" anses vara beprövad. Sorten "Prinz" är resistent mot bladsjukdomar och känd för sina släta, runda knölar.
