Sorsifynen kan odlas i din egen trädgård med bara några få steg. När den väl är ute ur plantstadiet är den lättskött och robust. Men vad ska du vara uppmärksam på när du odlar för att undvika misstag?
Hur odlar man salsify i trädgården?
För en lyckad odling av försålning i trädgården bör sådd ske mellan slutet av februari och mitten av mars, lossa jorden ordentligt och välj en solig till delvis skuggad plats. Regelbunden vattning, sporadisk gödsling och ogräsborttagning räcker till och skörden sker från oktober till vår.
Det första och mest felbenägna steget: sådd
Det första steget i att odla salsify är också det steg som har flest felkällor. Sådd bör därför inte ske slarvigt. Det finns flera punkter som måste tänkas på före och under sådd.
Observera följande:
- bästa perioden för sådd: slutet av februari till mitten av mars
- i svala områden: skjut upp sådden till början av april
- använd inte frön äldre än ett år
- hantera de ömtåliga fröna försiktigt
- före sådd: Lossa jorden djupt (minst 30 cm djup)
De stjälkformade fröna av salsify sås 2 cm djupt. Förodling rekommenderas inte då de unga plantorna är extremt känsliga. Vid plantering i rader bör ett avstånd på 6 till 10 cm hållas mellan plantorna och ett avstånd på 25 till 30 cm mellan raderna.
Kraven på plats och jord
En solig till halvskuggig plats tillgodoser salsifys behov. Följande egenskaper bör finnas i förhållande till jorden:
- djupt
- löses upp
- humos
- fuktig
- utan stenar
- inte kondenserad
- ideal: sandiga jordar
Behövs vård här?
Salsifynen kräver ingen speciell vård. Det räcker att vattna dem regelbundet (jorden ska aldrig torka ut), gödsla sporadiskt med kompost och ta bort ogräs. Som regel påverkas den inte av sjukdomar eller skadedjur.
När och hur görs skörden?
Om salsifyren såddes i tid och dess löv vissnar på hösten kommer skördetiden i fokus. Skörden börjar i oktober och kan sträcka sig över vintern (högsäsong) fram till våren. Rötterna, som är upp till 35 cm långa, exponeras med en spade och tas bort från marken.
Tips & tricks
Odlingen av salsify är framgångsrik om plantorna får växa i blandkultur med kål, purjolök eller sallad.
