Black salsify har länge glömts bort som en hälsosam, smältbar vintergrönsak som kan lagras länge. Att odla dem i trädgården visar sig vara okomplicerat. Goda bakgrundskunskaper krävs vid sådd.
Hur sår jag salsify på rätt sätt i trädgården?
Välj en solig plats och djup, humusrik jord för att så salsify. Så fröna mellan slutet av februari och mitten av mars cirka 2 cm djup, med 6 cm mellan plantorna och 30 cm mellan raderna. Vattna fröna rejält och håll jorden fuktig tills de gror om 10 till 12 dagar.
Att göra rätt val: plats och jord
Innan du börjar odla försålning i trädgården bör en lämplig plats och jord som är gynnsam för det väljas. Var uppmärksam på följande:
- en solig plats är att föredra
- på hösten föregående år eller senast 2 veckor före sådd: lossa bädden till ett djup av 30 cm
- jord: djup, humusrik, fuktig
Den optimala perioden för sådd
För att kunna skörda försålning första vintern efter sådd bör fröna sås mellan slutet av februari och mitten av mars. I svalare områden där de unga plantorna skulle utsättas för kraftig frost bör sådd senast i april. En skörd under försålningssäsongen är därför i stort sett garanterad.
Nu kan sådden börja
Följande sorter av salsify rekommenderas för sådd:
- ‘Hoffmanns Black Stake’: beprövad
- 'Meres': ny ras, mögelresistent
- ‘Duplex’: starkväxande
- 'ryska jättar': beprövad, särskilt stor
- 'Black Peter': tål tung jord
De stavformade fröna av salsify placeras 2 cm djupt i jorden. Ett avstånd på minst 6 cm bör hållas mellan plantorna. Det är också möjligt att separera de unga plantorna senare eller, ännu enklare, att använda fröband (€9,00 på Amazon). Ett avstånd på 30 cm är tillräckligt mellan raderna.
Efter att ha vattnat kraftigt och hållit dem fuktiga börjar salsifyingfröna gro efter 10 till 12 dagar. För att jorden inte ska packas ihop genom regelbunden vattning bör den luckras upp om och om igen.
Vad mer finns att tänka på?
För stor skördeframgång måste följande aspekter också beaktas:
- Odla aldrig salsifying efter tomater eller morötter
- idealisk förkultur: potatis, lupiner, gurka, purjolök, selleri
- lämplig blandkultur: bönor, kål, spenat, sallad, lök, purjolök
Tips & tricks
Ettåriga frön bör användas för sådd. Förmågan hos salsifyingfrön att gro snabbt minskar, vilket kan leda till en längre väntan på skörd eller helt misslyckad groning.
