Bärnbär har vanligtvis djupsvarta frukter som kan skördas kontinuerligt från de långa rankorna under skördesäsongen från runt slutet av juli till oktober. Å andra sidan, om frukterna av björnbär är röda kan detta ha olika orsaker.
Varför är mina björnbär röda istället för svarta?
Röda björnbär kan vara antingen omogna frukter, bär infekterade av björnbärskvalster eller en röd sort av björnbär som Dorman Red. Omogna bär blir svarta med tiden, medan infekterade frukter bör tas bort och kontrolleras.
Färgen som en indikator på mognad
Om det här är första gången du planterar björnbär i din trädgård kan du bli förvånad över att se omogna, rödfärgade frukter precis bredvid de djupsvarta björnbären som är redo att plockas. Med björnbär är det ganska norm alt att de mogna frukterna hänger på en ranka bredvid mindre och omogna frukter. Detta gör björnbär till en frukt från vilken mogna frukter kan skördas kontinuerligt. Frukter som fortfarande är röda behöver vanligtvis bara några dagar tills de når sitt svarta tillstånd av mognad med tillräckligt med solljus och värme.
Röda fläckar på björnbären
Om bara vissa delar av de redan svarta björnbärsfrukterna förblir röda, rekommenderas försiktighet. I det här fallet är det stor sannolikhet för ett angrepp av det fruktade björnbärskvalstret. Dessa djur, som är svåra att se med det mänskliga ögat, suger saften från enskilda delar av björnbäret, som är en kollektiv drupe som består av många individuella frukter. Som ett resultat störs de drabbade individuella frukterna i sin utveckling och förblir röda. Infekterade frukter bör tas bort; följande kontrollåtgärder är också användbara:
- en kraftig beskärning av rankorna på hösten
- ta bort alla fruktmumier från björnbärsrankorna
- spraya de unga skotten på våren med rapsolja
De här åtgärderna kan hjälpa till att förhindra angrepp av björnbärskvalster utan kemisk kontaminering av frukten.
Röda björnbärssorter i trädgården
Nuförtiden, tack vare speciell förädling, finns det inte bara björnbärssorter utan även röda sorter. Sorten Dorman Red producerar rundade, röda björnbärsfrukter som liknar hallon något. Ändå är denna bärsort ett björnbär, varför den kräver samma omsorg som svarta björnbärssorter.
Tips & tricks
Det kan vara visuellt tilltalande att varva svarta och röda fruktbärande björnbär på en spaljé. Dessutom ger de olika fruktfärgerna också visuellt tilltalande när de används i köket.
