Fikonets hem är i Medelhavets varma regioner, där träden trivs nästan överallt. Genom tålig förädling kan fikonträd även odlas på våra breddgrader. Med god omsorg och på ett skyddat läge ger dessa fikon även många aromatiska frukter i Tyskland, som berikar höstmenyn med sin unika arom.
Vilka fikonträdssorter är tåliga i Tyskland?
Vinterhärdiga fikonträdsorter som Negronne, Violetta, Brown Turkey, Brunswick och Palatinate Fruktfikon kan odlas i Tyskland. De tål temperaturer ner till minus 15 grader och kräver en skyddad plats, korrekta markförhållanden och vindförhållanden för optimal tillväxt.
Frosthärdiga fikonträd
Alla fikonträd överlever inte minusgrader lika bra. Följande sorter har visat sig vara särskilt framgångsrika:
- Negronne
- Violetta
- Brown Turkey
- Brunswick
- Pfalzfruktfikon
Du kan se av växtbeskrivningen hur väl fikonen är anpassad till klimatet i Tyskland. Sorter som är vintersäkra tål temperaturer ner till minus 15 grader och fryser inte helt även om de sjunker ytterligare under en kort stund.
Löv och frukt ger information om hur frosthärdig fikonen är
Om möjligt, titta noga på fikonträdets blad när du köper. Fikonsorter med gröna eller gula frukter och mindre djupflikiga löv anses vara mer vinterhärdiga.
Trivs dessa fikon i alla regioner?
Hur bra det frosthärdiga fikonet tar sig igenom vintern beror inte bara på att man väljer rätt sort. Rätt läge, markens beskaffenhet och vindförhållandena är också ansvariga för hur vintersäkert fikonträdet är.
När fryser fikon tillbaka?
Beroende på robustheten hos det härdiga fikonet fryser grenarna tillbaka vid en temperatur på minus 10 till minus 15 grader. Först och främst lider de skott som inte är helt mogna; I mycket frostiga vintrar kan fikonträdet frysa tillbaka helt.
Det här är inget att oroa sig för ännu. Träden gror ofta nya skott från rotklumpen på våren. Om detta skott ligger ovanför ympningspunkten kommer fikon att ge frukt igen året efter nästa. Året efter den stränga frosten får man tyvärr avstå från skörd, eftersom fikonen bara växer på ettårig ved.
Vind- och frostskydd
Det är lämpligt att ge även ett fikon som anses vara frosttåligt tillräckligt vind- och frostskydd. Mulch trädskivan med ett tjockt lager av löv. Detta förhindrar att jorden fryser och torkar ut djupt. Skydda dessutom träet med halm- eller fleecemattor (€5,00 på Amazon).
Övervintrande hinkfikon inomhus
I områden med mycket hårt klimat är det lämpligt att odla fikonsorter som anses vara frosttåliga i behållare. Flytta plantorna till sina vinterkvarter så sent som möjligt, så håller du dig friskare och skadedjur har knappast en chans. Eftersom fikonet fäller sina löv på hösten kan det övervintras på ett mörkt och frostfritt ställe. Temperaturer strax över fryspunkten är idealiska. Om du inte har en lämplig plats kan du sköta fikonet i lägenheten eller i vinterträdgården under den kalla årstiden.
Tips & tricks
När det kommer till vinterskydd måste man visa lyhördhet. I varma vinodlingsregioner kan för mycket skydd skada växterna eftersom de spirar tidigt under varma perioder. Om temperaturerna faller under noll igen fryser de färska skotten. För att undvika detta rekommenderas att kalka stammen och tjocka grenar av det frosttåliga fikonet.
