Professionell beskärning av basilika tjänar både skörd och vård. Sluta undra när, hur mycket och hur. Vi har sammanställt för dig här vad du bör vara uppmärksam på när du skär ner kunglig ört.
Hur skär jag basilika rätt?
För att beskära basilika korrekt, trimma skottspetsarna till minst 5 cm långa, skär av 1-2 mm ovanför ett bladpar och plocka aldrig enskilda blad. På vintern, skär försiktigare och skörd bara hela skott.
Klipp djärvt – istället för att plocka blygt
Basilika gör naturligtvis mål med sin anmärkningsvärda kraft. Kunniga hobbyträdgårdsmästare drar fördel av detta attribut för att främja en buskig vana genom riktad beskärning under skörden. Tveksamt plockning av enskilda blad har en kontraproduktiv effekt eftersom kala skott dör och försvagar hela den kungliga örten. När du skär av skott för skörd, fortsätt enligt följande:
- beskär i princip skottspetsar till en minsta längd av 5 centimeter
- bryt inte av en basilikakvist, klipp av den med sax eller kniv
- Gör snittet 1-2 millimeter ovanför ett par blad för att initiera förgrening
- klipp ner ett helt skott så att minst ett par ögon återstår
- Använd alltid nyvässade verktyg som har desinficerats med alkohol
Om du skär en kunglig ört korrekt med den här proceduren är det inget fel med att plocka enskilda blad när du går förbi som ett hälsosamt örtmellanmål. Välj i det här fallet ett mörkgrönt blad eftersom aromh alten är särskilt hög här.
Klipp av blommorna i tid för en lång örtnjutning
Erfarna hobbyträdgårdsmästare använder inte bara sax när de behöver skörda basilika. Riktad beskärning fungerar också som noggrann skötsel så att örtväxten förblir livsviktig och frisk under lång tid. När kingweed blommar slutar växten att växa och bladen får en bitter smak. Hur man förhindrar för tidig död genom riktad beskärning:
- från juni till september, minska regelbundet skottspetsarna med 5 centimeter
- klippa konsekvent av alla grenar som knoppar bildas på
Om sticklingar inte omedelbart används i köket är de idealiska för torkning eller betning. Du kan också bevara eventuell överskottsskörd genom att frysa in den i portioner i istärningsbrickor.
Skär basilika ordentligt på vintern – så här fungerar det
Om du odlar en flerårig basilikasort eller övervintrar plantan inomhus reduceras sticklingen till skörden. Från och med oktober strävar örtväxten inte längre efter att producera blommor utan minskar istället tillväxten till ett minimum. Under den kalla årstiden rekommenderas mer konservativ beskärning. Ändå gäller mottot även vintertid att kloka hobbyträdgårdsmästare alltid skär bort hela skott.
Tips & tricks
Visste du? Basilikablommor är ätbara. Låt bara din kungliga ört blomma en gång och njut av de förtrollande blommorna i många veckor. Om du skär av blommorna fungerar de som en läcker dekoration för sallader och varma rätter. Om smaken är för bitter för dig, blöt bara blommorna i vinäger.
