Om du är en älskare av asiatiska rätter kommer du inte att vilja klara dig utan färskt citrongräs som en aromatisk smaksättare för såser, curryrätter och drycker. I det här fallet, vad kan vara bättre än att odla citrongräs själv hemma och skörda några stjälkar när du behöver dem i köket. I den här artikeln förklarar vi hur förökning fungerar.
Hur förökar man citrongräs?
Citrongräs kan förökas på tre olika sätt: genom att rota färska stjälkar i vatten, genom att så frön från specialiserade återförsäljare eller genom att vegetativt dela en befintlig citrongräsperenn på våren eller hösten.
Rotter citrongräs i vatten
Det är helt oproblematiskt att odla den asiatiska kryddan från stjälkar som du köpt i snabbköpet eller asiatisk butik. Se till att citrongräset fortfarande är fräscht och saftigt, då kommer stjälkarna att växa rötter väldigt snabbt. Skär en liten bit från botten av stjälkarna och lägg dem i ett vattenglas cirka en till tre centimeter djupt.
Byt vattnet regelbundet för att förhindra att stjälkarna ruttnar eller möglar. Efter bara några dagar gror stjälkarna de första rötterna. Så fort de nått en längd på två till tre centimeter kan du plantera citrongräset i jord.
Så citrongräs
Om du vill odla citrongräs från frön måste du använda frön från specialiserade återförsäljare (€2,00 på Amazon).
Vid sådd, fortsätt enligt följande:
- Fyll grunda skålar med krukjord.
- Pressa försiktigt ner de små fröna i såjorden.
- Fukta jorden jämnt med en spruta.
- Täck med en glas- eller foliehuv (växthusklimat).
Citrongräs är en varm groningsmedel. Fröna behöver temperaturer mellan 20 och 30 grader för att gro. Ändå är grobarheten bara fyrtio till sextio procent. Glöm inte att ventilera odlingskärlen dagligen för att förhindra mögelbildning. Så fort plantorna har nått en storlek på cirka tio centimeter kan du skilja dem åt.
Förökning genom vegetativ uppdelning
Om du redan har en stor och kraftigt växande citrongräsplanta kan du dela den på våren eller hösten och plantera om den separat.
- Lyft försiktigt upp citrongräset ur marken med grävgaffeln eller ta bort det från planteringskärlet.
- Om rötterna inte har växt för tätt kan du försiktigt dra isär dem.
- Täta rötter kan skäras utan fara för växten.
Placera citrongräset i ett tillräckligt stort planteringshål eller planteringskärl, eftersom citrongräs växer många rötter.
Tips & tricks
Citrongräs behöver mycket ljus, värme och en torr miljö för att trivas. Den asiatiska kryddväxten känns extremt bekväm på en solig plats i fönsterbrädan, på en balkong i söderläge eller i ett varmt hörn av trädgården.
