En hel del trädgårdsmästare är inte särskilt förtjusta i krusbär. Inte konstigt: detta vilda ogräs är svårt att kontrollera och förökar sig ganska kraftigt via löpare och dess frön. Låt oss ta en närmare titt på fröna
Hur ser kalebassfrön ut och vad används de till?
Giersch-frön är långsträckta, tillplattade, vinglösa och i genomsnitt 3 mm långa. De liknar kummin-, dill- eller persiljefrön och är bruna till brunsvarta när de är helt mogna. Fröna är ätbara, smakar kryddiga och passar som smaksättare till såser, sallader, soppor och grytor.
Externa egenskaper hos frön
Fröna ser inte flashiga eller ens spektakulära ut. De påminner om kummin eller frön av morot, dill och persilja. Till en början är de gröna. När de är helt mogna får de en brun till brunsvart färg.
De står upprätt på de tidigare, skärmliknande blomställningarna av girighet. Varje blomställning har cirka 100 frön. De finns i de tvådelade delade frukterna. De är långsträckta, tillplattade, vinglösa och i genomsnitt 3 mm långa. De har ofta en smal, halvmåneformad form.
När är fröna mogna?
Efter blomningsperioden, som kan vara från april till september, mognar markgräsens frön. De första fröna är mogna i juni. Andra når inte mognad förrän på hösten. Mogna frön är bruna till färgen.
Ätbart – en het krydda
Fröna kan ätas både färska och torkade. De smakar kryddigt. Smaken kommer bäst till uttryck när fröna mals till pulver, till exempel med en mortel. De är lämpliga för:
- såser
- Salader
- Soup
- grytor
Så frön – så här fungerar det
Du kan så fröna på vår, sommar eller höst. De kommer i näringsfattig jord. Observera: De är lätta groddar! Därför ska de inte täckas med jord, utan snarare bara tryckas ner. Håll substratet fuktigt så kommer fröna att gro efter några dagar.
Kämpa innan frön mognar
Om du vill bekämpa gikt bör du ta itu med det hela innan fröna mognar. När fröna är mogna sprids de lätt av vinden. Växten förökar sig starkt med deras hjälp, eftersom den innehåller ett stort antal frön och dessa tenderar att självså.
Tips
Du behöver inte köpa frön. Du kan hämta dem själv i mitten till sensommaren. De är mogna så fort de är bruna till färgen och kan lätt separeras från fröhuvudet.
