Tomater är ett måste för läckra sallader och bör inte saknas i någon permakulturträdgård. Nedan får du reda på hur du bäst kan integrera tomater i din permakulturträdgård och uppnå maximal avkastning.
Hur odlar man tomater i en permakulturträdgård?
För att framgångsrikt odla tomater i en permakulturträdgård är det bäst att plantera inhemska vilda tomatsorter på en solig, näringsrik plats. Var uppmärksam på bra växtgrannar som buskbönor och jordgubbar och undvik att nypa ur dem.
Vad du behöver veta om tomater
Alla tomater är inte likadana. Det finns förmodligen över 35 000 olika typer av tomater över hela världen! Färgerna på frukterna varierar från mörkröd till orange och gul till grön. Det finns till och med lite lila tomater. I permakulturens anda bör du plantera så gamla, "rustika" tomatsorter som möjligt i din permakulturträdgård - de ska såklart vara inhemska, vilda tomater är bäst och ju mer färgglada desto bättre, för ögon och mage. Vi har samlat de vackraste vilda tomatsorterna åt dig i den här artikeln. Tomaten är en nattskuggväxt och frukterna innehåller giftigt solanin när de är omogna. Skörda och ät därför bara mogna tomater.
Den bästa platsen för tomater i permakulturträdgården
Att tomater är en nattskuggväxt betyder inte att de trivs bättre i mörker, tvärtom: tomater behöver mycket sol för att utvecklas. De är också storätare och behöver därför mycket näringsämnen. Eftersom de älskar värme odlas de ofta på högbäddar, bergsbäddar eller i växthus eller polytunnel. Om du odlar tomater på den kalla stommen kommer du att kunna skörda tidigare!De flesta tomatsorter är klättrande och behöver därför definitivt ett klätterhjälpmedel, annars kan de ömtåliga grenarna bryta av. Eftersom tomaten inte kan hålla sig ensam måste den knytas fast.
Bra och dåliga växtgrannar för tomater
Permakultur bygger på blandade kulturer. Förnuftiga blandkulturer säkerställer inte bara en färgstark variation av växter, utan – när de används på rätt sätt – skyddar de också växterna från skadedjur och säkerställer en optimal tillförsel av näringsämnen. Du kan ta reda på mer om blandade kulturer inom permakultur här. Goda grannar för tomater:
- Bush beans
- Jordgubbar
- vitlök
- kål
- Kohlrabi
- Peppar
- persilja
- Salad
- spenat
- Zucchini
Du bör inte plantera bredvid tomaten:
- Ärtor
- fänkål
- Gurkor
- Potatis
Maximerar du tomater eller inte?
Permakultur främjar naturlig mångfald och tillväxt samtidigt som den uppnår maximal avkastning. Permakultur strävar också efter att automatisera processerna så att så lite arbete som möjligt krävs. Åtstramning är komplex och diskuteras kontroversiellt. Du bör därför undvika detta i en permakulturträdgård. Det finns till och med en del sorter av vilda tomater och busktomater där nypa är helt onödigt ändå.
