Om en oaptitlig, grå mögel täcker jordgubbar eller vindruvor är det Botrytis cinerea (latin för gråmögelröta). Denna svampsjukdom uppstår främst i vått väder och kan förstöra hela grödor. Så här bekämpar du dem.
Vad hjälper mot Botrytis hos växter?
Botrytis, även känd som gråmögelröta, kan behandlas genom regelbundna inspektioner, snabb borttagning av infekterade växtdelar, sänkning av luftfuktigheten och genom att använda åkerfräkenbuljong eller primärt stenpulver. Förebyggande åtgärder som god växthygien och plantavstånd är också viktiga.
- Botrytis cinerea är också känd som gråmögel eller gråröta. Det är en vanlig svampsjukdom.
- Patogenen förökar sig explosivt, särskilt i varmt och fuktigt väder. Den har ett stort värdsortiment, nästan alla trädgårds- och krukväxter kan infekteras.
- Men fruktgrönsaker, bär och prydnadsväxter perenner, främst tomater, gurkor och jordgubbar, är särskilt utsatta.
- Effektivt skydd består av riktade förebyggande åtgärder, speciellt luftfuktigheten ska inte bli för hög.
Vad är Botrytis?
Botrytis är särskilt fruktad inom vinodling
Gråmögel eller gråröta orsakas av den vanliga och mycket anpassningsbara ascomyceten Botrytis cinerea. Den skadliga svampen har ett brett utbud av värdar och drabbar därför inte bara ett fåtal växtarter, utan långt över 200 olika. Förekomsten av gråmögel i vinodling är särskilt problematisk, eftersom en infektion kan förstöra en tidigare lovande skörd på ett ögonblick. Här är växtsjukdomen även känd som ädelröta eller råröta eftersom den ofta drabbar omogna druvor.
Botrytis cinerea känns mest bekväm vid varma temperaturer från 22 grader Celsius, och sjukdomen utvecklas snabbt, särskilt i kombination med hög luftfuktighet. Eftersom det oftast är både varmt och fuktigt i växthus är gråmögel mycket vanligt här – för att förhindra detta är daglig ventilation väsentligt. Men svampen kan också orsaka infektioner i trädgården och inom inomhusodling om klimatet är rätt. Av denna anledning bör du vidta lämpliga försiktighetsåtgärder och hålla ett öga på dina växter under varmt och fuktigt sommarväder.
Huvudsakliga symptom: Upptäck Botrytis i god tid
När Botrytis är angripen drabbas främst blommor - vilket är anledningen till att det ibland kallas blomröta - och frukter. I princip kan dock alla delar av växten, inklusive vedartade grenar och unga skott, påverkas. Detta skademönster är karakteristiskt:
- Bildning av en grå svampgräsmatta på drabbade växtdelar
- Svampgräsmatta skapar ett starkt damm vid beröring när sporer kommer ut
- Död av växtvävnad
- Bildning av bruna fläckar på drabbade delar av växten
- Särskilt frukter ser glasiga ut i början av sjukdomen
- Uppseende av spökfläckar på tomater
Spökfläckarna i botrytis är ett speciellt fenomen på tomater. Ett ljust centrum utvecklas på de drabbade frukterna, som i sin tur omges av en lika ljus ring.
Var kommer sjukdomen ifrån och hur utvecklas den?
How Botrytis (Grey Mold) Infects A Plant
Den initiala infektionen med Botrytis inträffar ofta under gynnsamma väderförhållanden - luftfuktighet över 85 procent och temperaturer mellan 15 och 25 grader Celsius - genom vind och regn. Båda överför de massproducerade sporerna från redan infekterade växter eller från jorden. Svampsporerna tränger in i växterna och frukterna genom de minsta sår och skador, och infektion är i allmänhet möjlig i alla utvecklingsstadier och när som helst på året - även på vintern, med särskilt fruktträd som är i riskzonen efter vinterbeskärning.
Svampsporerna övervintrar antingen på infekterade växtdelar (t.ex. löv och frukter kvar på träd och buskar) eller i form av svampmycel i jorden. Här livnär sig Botrytis på döda växtdelar och stannar permanent i jorden. Sporerna bildas framförallt på våren, varför smitta är mest troligt vid den här tiden på året. Försvagade växter som inte längre kan försvara sig mot invasionen av patogenen är särskilt utsatta.
Detta gäller särskilt genom
- olämpliga odlingsförhållanden
- en olämplig plats
- planterar för nära varandra
- en kall eller blöt vinter
- eller på grund av felaktig befruktning (särskilt överbefruktning)
förskadade växter.
Excursus
Vilka växter är särskilt utsatta för botrytis?
Jordgubbar drabbas ofta av gråmögel
I hemträdgården är grödor som är särskilt utsatta för botrytis - förutom vindruvor - många bär som jordgubbar, hallon, björnbär och krusbär. Dessutom drabbar det främst grönsaksväxter som odlas i växthus, särskilt tomater, gurkor, sallad och lök. Men även prydnadsväxter är inte immuna mot gråmögel, eftersom rosor, hortensior, rhododendron och tulpaner också är i riskzonen. I princip kan dock svampsjukdomen förekomma på nästan alla trädgårds- och krukväxter.
Förhindra botrytis effektivt
Eftersom Botrytis-svampen behöver tillräckligt med fukt för att infektera och spridas bör du vidta förebyggande åtgärder för att säkerställa att alla delar av växten torkar snabbt efter en regnstorm och för att generellt säkerställa lägre luftfuktighet. Följande tabell ger dig en översikt över effektiva växthygienåtgärder.
| Mäta | Implementering |
|---|---|
| Minska luftfuktigheten | Undvik platser med hög luftfuktighet, ventilera växthuset, vinterträdgården och lägenheten (för krukväxter) ofta |
| Rätt vattning och vattning | Vid vattning, häll alltid bara på marken, blöt inte bladen, skotten och blommorna, föredra lämpliga bevattningssystem (droppbevattning istället för sprinklersystem) |
| Rätt befruktning | Gödsla måttligt och undvik framför allt att övergödsla med kväve, föredrar organisk gödsel |
| Gallring och andra redigeringsåtgärder | Håll plantorna lösa och luftiga, skär tillbaka tillväxt som är för nära, skär omedelbart tillbaka infekterade eller skadade/skadade skott |
| Mulching | Mamma jord för att behålla fukten i jorden och minska avdunstning |
| Hygienåtgärder | Ta bort nedfallna löv, nedfallna frukter och fruktmumier, desinficera skärverktyg |
| skadedjursbekämpning | många skadedjur är bärare av sjukdomen och/eller försvagar växterna, varför eventuella angrepp måste bekämpas i ett tidigt skede |
| Behåll planteringsavstånd | Se till att det finns ett generöst plantavstånd vid plantering, placera inte plantor för nära varandra |
Du kan också stärka immunförsvaret hos utrotningshotade växter så att svampen inte har någon chans att bli infekterad – starka växter är mindre benägna att bli sjuka eftersom de motstår patogenen bättre. En lämplig metod för detta är att spraya med egentillverkad, silikath altig växtgödsel gjord av åkerfräken, vilket du bör utföra regelbundet med 10 till 14 dagars mellanrum från groning och under växtsäsongen. En spray (€8,00 hos Amazon), gjord på sulfat av lera, visar också god förebyggande framgång.
Excursus
Liknande kliniska bilder
Växtsjukdomarna dunmögel och svartröta, som också orsakas av svampar, orsakar liknande skador. Även här blir de drabbade delarna av växten bruna och dör så småningom, och speciellt dunmögel förekommer även i fuktigt väder. Det är ofta svårt för lekmannen att särskilja, men förebyggande och bekämpande åtgärder är likartade för alla sjukdomar orsakade av svamp - så det som hjälper mot gråmögel är ofta också effektivt mot andra svampar.
Hur man bekämpar botrytis
Infekterade växtdelar bör tas bort omgående med stor försiktighet så att sporerna inte sprids vidare
Kontrollera dina växter regelbundet efter tecken på botrytis och andra växtsjukdomar så att du snabbt kan vidta motåtgärder vid infektion. Det är viktigt att agera snabbt för att förhindra att svampen sprider sig ytterligare – annars drabbas även andra växter på nolltid. Hur man bekämpar Botrytis gråröta:
- ta bort omedelbart alla sjuka delar av växten
- Klipp grenar och skott ner till de friska delarna
- Minska luftfuktigheten (om möjligt, t.ex. i växthuset)
- isolera drabbade växter (om möjligt, t.ex. krukväxter)
- Injicera åkerfräkenbuljong när angreppet börjar
- alternativt, pudra växter med primärt stenpulver
Dessa åtgärder hjälper även mot botrytis (och andra växtsjukdomar):
- Plantera alltid växter i blandad kultur
- särskilt med vitlök, eftersom detta håller patogener borta
- Ta bort jordgubbar och andra grödor senast vart tredje år
- Observera växtföljd
Innan du planterar, tillsätt lite finhackad vitlök i planteringshålet (t.ex. för jordgubbar), och sprid bara halm efter blomningen. Båda kan effektivt förhindra en Botrytis-infektion.
Sprayer godkända för hemträdgårdar
" Kemiska medel måste förbli undantaget och endast användas när inget annat hjälper - de oönskade biverkningarna är enorma."
Många trädgårdsmästare fruktar för sin skörd när botrytis dyker upp och vill döda svampen med kemiska vapen. Avsikten är förståelig – vem gillar att vårda och vårda sina tomater bara för att sedan slänga dem i papperskorgen? – Användningen av kemiska fungicider bör dock ses kritiskt av olika skäl.
En viktig anledning mot att använda svampdödande medel är Botrytis stora anpassningsförmåga - svampen utvecklar resistens väldigt snabbt, varför man bara använder kemikalieklubban om angreppet är mycket allvarligt och inte längre går att bekämpa på annat sätt skall. Vidta alltid de kontrollåtgärder som redan beskrivits först och fokusera brådskande på förebyggande.
Om inget annat hjälper är produkter med dessa aktiva ingredienser godkända för hemträdgården:
- Cyprodinil: till exempel Syngenta Switch
- Fludioxonil: Syngenta Switch innehåller både cyprodinil och fludioxonil
- Trifloxystrobin: till exempel Baymat Plus AF svampfri eller Celaflor svampfri Saprol N
Annars finns det den biologiskt aktiva fungiciden Prestop från Kwizda, som är beroende av marksvampen Gliocladium catenulatum.
När du väljer svampmedel, se till att den är bivänlig. Neudorff AF Pilzfrei är till exempel mycket effektiv mot botrytis, men är också farlig för bin – de aktiva insekterna dödas också av medlet, vilket är mycket problematiskt med tanke på den nuvarande binas nedgång.
Vanliga frågor
Är botrytis också farligt för människor?
Gråmögelröta kan orsaka allergier hos känsliga personer
Botrytis cinerea har en hög allergipotential och är därför farlig för personer med svampallergi. Detta drabbar särskilt personer med penicillinallergi. Skydda dig själv med lämpliga kläder (mun- och nässkydd för att förhindra inandning, skyddsglasögon, handskar, långa kläder) eftersom det finns många sporer i luften.
Kan jag slänga infekterat urklipp och infekterad frukt i komposten?
Nej, vi rekommenderar starkt att du inte gör detta. Sporerna som infekterade växtdelar finner idealiska levnadsförhållanden i kompost, förökar sig explosivt där och kan infektera andra växter när den färdiga komposten fördelas. Om möjligt, släng smittsamt växtmaterial med hushållsavfallet eller bränn det.
Kan du fortfarande äta lätt infekterad frukt om du skär bort de mögliga områdena?
Att äta infekterad frukt är inte heller att rekommendera, dels för att svampen har en stark inverkan på fruktens smak och dels för att den producerar giftiga ämnen som man också skulle äta. I synnerhet bör omogna infekterade frukter slängas. Under vinframställning kommer druvor som är infekterade med Botrytis ibland in i den, men detta är inget problem på grund av pressning och jäsning.
Tips
Dessutom bör du omedelbart kyla ned nyligen skördade bär till temperaturer mellan en och tre grader Celsius för att döda eventuella svampsporer som kan finnas. Detta håller också frukten fräschare längre.
