På sommaren dominerar salladsväxter som har utvecklat pyramidformade blomställningar i trädgården. Detta är ofta norm alt under den här tiden på året. När för tidig bultning inträffar spelar temperatur eller felaktiga skötselåtgärder roll.
Varför spirar sallaten i trädgården?
Sallat spirar när den utsätts för temperaturfluktuationer, jorden är för torr eller växten utsätts för stress från insekter eller svampangrepp. För att förhindra bultning, ge skydd mot kyla, vattna regelbundet och bibehåll optimala förhållanden på plats.
Om tillväxt
Bakom Lactuca sativa finns trädgårdssallaten, av vilken det finns många former och varianter. De växer huvudsakligen som ettåriga och utvecklar en rosett av löv på våren. Eftersom växterna är långdagsväxter bildas blommor efter att dagslängden överskridit ett kritiskt värde på tolv timmar. När den odlas på våren och under optimala förhållanden går grödan igenom hela växtsäsongen och blommar naturligt.
Varför skjuter sallader
Temperaturerna är avgörande för normal tillväxt. Korta perioder av kyla under ungdomsfasen, då termometern sjunker under tio grader, antyder för växterna att vintern närmar sig. Om växterna får intrycket att förutsättningarna för fortsatt överlevnad blir sämre reagerar de med att utveckla blommor i förtid. Avsikten bakom detta är att producera ett stort antal livskraftiga frön så snabbt som möjligt.
Negativa påverkande faktorer:
- Växter står för nära varandra i sängen
- Marken är för torr
- Temperaturerna är för varma eller kalla
- Svamp- eller insektsangrepp på rötterna
Du kan göra det här
Skydda unga plantor från nattfrost och kalla perioder under ungdomsfasen. Helst kommer plantorna i bädden först efter Ishelgonen i mitten av maj, även om det exakta sådatumet beror på vilken sort som väljs. Om våren säkerställer konsekvent varma förhållanden är risken för för tidig bultning relativt låg. Växter som du kan köpa i trädgårdscentret har odlats under optimala förhållanden. Dessa salladsväxter skjuter i allmänhet inte.
Ge optimala lägesförhållanden
Sandjordar värms upp snabbare efter vintern än tunga jordar. Båda ytterligheterna är dock olämpliga för sallad eftersom den föredrar ett löst och måttligt näringsrikt substrat med god vattenlagringskapacitet. Fräscha och humusrika förhållanden i välluftad jord är optimala. När det gäller ljusförhållanden känns trädgårdssallaten bekväm i ett soligt till delvis skuggat läge.
Ta hand om ordentligt
Saladsblad innehåller 95 procent vatten, så vattenbehovet under tillväxtfasen är mycket högt. Se till att vattna regelbundet för att förhindra att jorden torkar ut. Under torra perioder blir bevattning betydligt viktigare. Efter grundgödsling på våren kräver sallad ingen ytterligare näringstillförsel. Skär bädden regelbundet för att förbättra luftning, dränering och mineralisering. Samtidigt säkerställer denna åtgärd att ogräs inte har någon chans.
Vad du behöver veta om skörd
Så fort bladen är knapriga och har en fast konsistens är de redo att ätas. Sallad kan skördas under hela växtsäsongen om du lämnar hjärtat intakt. När blomställningar utvecklas får salladsbladen en bitter smak.
