Det portugisiska lagerkörsbäret (Prunus lusitanica), som namnet antyder, kommer ursprungligen från Portugal. Busken eller trädet, som kan bli upp till sex meter högt, finns även i andra medelhavsregioner som Kanarieöarna, Spanien, södra Frankrike eller Marocko. Busken beskrivs ibland som mycket giftig. Vad ligger bakom?
Är den portugisiska lagerbären giftig?
Det portugisiska lagerkörsbäret är giftigt eftersom dess blad och frön innehåller ämnet prunasin, en cyanogen glykosid som frigör mycket giftig vätecyanid. Växtens frukter är dock giftfria.
Giftigt i princip, men
Liksom med andra lagerbärsväxter innehåller både bladen och fröna från det portugisiska lagerbäret ämnet prunasin, en cyanogen glykosid. Prunasin innehåller mycket giftig vätecyanid, som i kombination med vatten och vissa enzymer frigörs i matsmältningskanalen och kan ha dödliga effekter. Även om fruktköttet från de mörkröda bären som mognar i september knappast är giftigt, är fröna de innehåller ännu farligare. Men de är extremt hårda och praktiskt taget omöjliga att tugga. Vår kropp utsöndrar dem utan att tuggas - så de har ingen giftig effekt på vår kropp.
Tips
Invasiv bibete?
The Nature Conservation Association of Germany (NABU) beskrev en gång skarpt körsbärslager som en "ekologisk skadegörare" eftersom busken är mycket invasiv och tränger undan inhemska växter. Det är också ointressant för de flesta insekter och fåglar. Däremot finns det bedömningen från IG Baumschulen Südwest och det bayerska statliga institutet för vinodling och trädgårdsskötsel, som pekar på de stora fördelarna med körsbärslagrarna för bin och humlor.
