Om ananasen luktar roligt bör du vara uppmärksam på denna signal. Här är vad det betyder och när du bör sluta äta frukten.
Vad betyder det när en ananas luktar roligt?
Om en ananas luktar konstigt är den oftast övermogen och mjölksyra. Köttet blir gyllengult, har bruna fläckar eller mögel och bör inte längre konsumeras. Förvara ananas i rumstemperatur för att bevara smaken.
Vad luktar en dålig ananas?
En övermogen ananas luktar vanligtvis lättrutten Färgen på fruktköttet ger också information om fruktens tillstånd. Notera tillståndet för fruktköttet och även stjälken. Om fruktköttet först blir gyllengult och sedan utvecklar bruna fläckar eller till och med mögel, är ananasen inte längre ätbar.
Var kommer en konstig lukt på ananas ifrån?
Om ananasen är övermogen spridsmjölksyra initi alt genom fruktköttet. Detta kan snabbt ge ifrån sig en konstig lukt som du märker efter att du skär upp ananasen. En omogen ananas däremot luktar fruktigt eller har ingen speciell lukt.
Tips
Förvara ananas i rumstemperatur
Ananasen mognar inte. Du bör förvara frukten i rumstemperatur och äta den vid nästa tillfälle innan ananasen luktar konstigt. Men att förvara den i kylen rekommenderas inte. I kalla temperaturer tappar frukten sin arom.
