Kaktuskaktusen är en "god" kaktus. Under optimala förhållanden blir den upp till fem meter hög och förser mänskligheten med ätbara frukter. Vårt land är inte hans favorithem, men om du vill prova den aromatiska frukten som kallas prickly pear så hittar du den.
Hur smakar ett prickly pear?
Ett mogen päron har ensötsur fruktköttFruktens hårda frön är ätbara, skalet är oätligt. Smakenpåminner om fikon, men har även aromatiska toner av päron och melon. Den gelatinösa, korniga massan är uppfriskande på sommaren.
Hur ser ett mogen päron ut?
Det är viktigt att känna igen mogna päron eftersom omogna exemplar inte är njutbara. Dessutom mognar inte frukter som skördas omogna längre. Ett mogen päron har följande egenskaper:
- oval form
- ca. 5 till 10 cm längd
- 100 till 200 gram vikt
- rödaktig skalfärg
- soft, ger något under press
- Spikar har redan fallit av
- bara spikar kan ses
Är taggiga päron friska?
Prickly pears är väldigt hälsosamma. Du kan säkert konsumera dem i stora mängder eftersom de bara har 41 kalorier per 100 gram. Frukterna har dessa hälsosamma ingredienser att erbjuda:
- Magnesium
- kalcium
- Vitamin B, C och E
- Fiber
- Slimes
Kaktuskaktusen (Opuntia ficus-indica) kommer ursprungligen från Mexiko. Där, bland ursprungsbefolkningarna, anses dess blommor och frukter till och med vara helande.
Hur äter jag ett prickly pear korrekt?
För att till fullo njuta av den aromatiska smaken, ät päronkakorna rent. Innan du gör detta, skala av det tjocka skalet eftersom det inte är ätbart. Du kan ocksåhalvera frukten och ösa ur den, liknande en kiwi. Du kan också använda frukterna från kaktusen för blandadefruktsalladereller bearbeta dem tilljuiceellersylt.
Kan jag skörda kiks i Tyskland också?
Även med den bästa skötseln kan mogna päronbara sällanskördas i Tyskland. Levnadsförhållandena är inte optimala för detta. Ibland är de så ogynnsamma att kaktusen inte ens blommar, skrumpnar fult eller hänger. Dessutom måste två plantor finnas för att befruktning ska ske. När några få frukter blir fullmogna är demindre aromatiska än i ursprungslandet. Frukterna som säljs i detta land kommer från Italien, Spanien eller Sydamerika.
När och hur skördas kiks?
Kaktuskaktusen bär frukt först tre eller fyra år efter plantering. Skördetiden ärsensommar eller höst. Frukterna separeras bäst från växten med enskarp kniv
Hur länge håller sig färska fläskpäron?
Prickly pears håller bara inågra dagar. De skaförvaras i kyltills de är konsumerade.
Tips
Var försiktig med ryggarna
Kaktusfrukter som säljs i stormarknader har borstats bort efter skörd. Men man kan inte alltid lita på att de är taggfria. Skydda dig från smärtsamma stick genom att bära handskar när du peelar.
