Spenat – denna mörkgröna bladgrönsak är inte bara välsmakande och rik på näringsämnen. Det är också lätt att odla i sin egen trädgård. Men även när man odlar de mest enkla grödor kan svårigheter uppstå om man inte är försiktig
Hur kan du framgångsrikt odla spenat i din egen trädgård?
Spenat kan sås två gånger om året, mellan februari och maj och augusti och september. Se till att du har en solig till delvis skuggad plats, mullrik och näringsrik jord, ett pH-värde på 6,5 till 7,5 och tillräckligt med fukt. Skörden sker efter 6 till 8 veckor.
Lägger grunden för livet
Spenat kan sås två gånger om året. Även om det finns ett 50-tal olika typer av spenat idag så är de lika i sina grundläggande krav och krav. I milda områden kan spenat sås utomhus från slutet av februari. Annars börjar kulturen mellan mars och maj. För att skydda spenaten från överdriven sen frost kan den täckas med folie som en försiktighetsåtgärd. Om du gillar dina egenodlade spenatplantor kan du så dem en andra gång mellan augusti och september. Det går även att odla spenat under glas hemma.
Spenatfröna förblir vanligtvis livskraftiga i tre till fyra år. De är mörkgroddar och bör därför planteras mellan 1 och 3 cm djupt i jorden. Det är viktigt att hålla ett avstånd på minst 15 cm från rad till rad. Det räcker med ett avstånd på 5 cm mellan de enskilda spenatplantorna. Jorden trampas sedan ner eller trampas ner så att bakterierna lätt kan slå rot.
Efter att ha vattnat kraftigt bör jorden hållas fuktig under den kommande perioden. Inom 7 till 14 dagar börjar fröna gro och en pålrot bildas långsamt.
En lovande grund: mycket sol och mycket vatten
För att spenaten snabbt ska kunna utvecklas till en frisk ung planta bör dess lokaliseringskrav beaktas. Dessa inkluderar följande:
- en solig till halvskuggig plats
- en humus- och näringsrik jord med ett pH-värde mellan 6,5 och 7,5
- en permanent fräsch till fuktig jordmiljö (torrhet leder till blomning och spenaten blir oätlig)
Ingenting står i vägen för nästa steg
Spenat är extremt lättskött. När plantorna har vuxit upp kommer deras första blad och de får regelbundet vatten, det finns knappast något hinder i vägen för skördeframgång efter 6 till 8 veckor.
Tips & tricks
Berika jorden med kompost före sådd och lossa den ordentligt. Det är inte tillrådligt att tillsätta gödsel efter plantering och medan spenaten växer, eftersom detta kommer att avsevärt öka både nitrat- och oxalsyrah alten i spenaten. Båda ämnena är skadliga för den mänskliga organismen i högre koncentrationer.
