Pojolök är en av de grönsaker som tar lite längre tid att mogna. Efter att ha skött växterna i många veckor efter sådd är det äntligen dags för skörd. Det börjar i augusti eller oktober!
Hur och när ska man skörda purjolök?
Bästa sättet att skörda purjolök är att lossa dem med en spade eller hacka på morgonen, lämna dem i bädden några timmar, dra ut dem eller skära av dem på kvällen och trycka ner jorden ordentligt. Sommarpurjolök skördas innan den första frosten, vinterpurjolök tål även minusgrader och kan ligga längre i bädden.
När är purjolöken redo att skördas?
Fem till sex månader efter att purjolöken planterats har långa vita stjälkar och mörkgrönt blad bildats. Nu är det dags för skörden.
Sommarpurjolök som såddes på våren måste tas upp ur jorden innan den första frosten och bearbetas snabbt. Vinterpurjolök tål även temperaturer under noll. Under den kalla årstiden, skörda bara så många stjälkar som du kan använda och lämna de andra i sängen.
Ta inte av direkt efter lossning
För att skörda purjolöken, använd en spade eller en smal kratta (8,00 € på Amazon). Sätt in redskapet bredvid stolparna så djupt som möjligt. Med hjälp av hävstång lyfts jorden runt stolparna så att purjolöksplantorna lossnar. Detta görs bäst på morgontimmarna.
Pojolöken ska nu ligga kvar i sängen några timmar till. Detta minskar nitrath alten i stickorna. Detta gör det också lättare att se om växterna är drabbade av skadedjur eller sjukdomar.
Pojolöken dras bara helt upp ur marken på kvällen. Den återstående jorden skakas av och marken pressas ner igen. Detta förhindrar skadedjur från att häcka.
Vad bör du vara uppmärksam på när du skördar purjolök på vintern?
Vinterpurjolök kan ligga kvar i sängen tills den är redo att användas i köket. Rör inte fryst purjolök när du tar bort dem från marken. Detta gör dem mjuka och mosiga och förlorar sin arom.
Skördetips i korthet:
- Lösa purjolöken på morgonen med ett spade eller hacka
- Lägg i sängen några timmar
- Dra ut eller skär purjolöken på kvällen
- Tryck golvet ordentligt.
Tips & tricks
Om du inte vill plantera om purjolöksbädden direkt efter skörden, skär bara av purjolöken. Det bildas då små lökar, ur vilka nya växter växer fram. Rötterna som blir kvar i marken tjänar också till att förbättra trädgårdsjorden.
