Möglig krasse eller krassegroddar är skadliga för hälsan och bör under inga omständigheter ätas. Felaktigt stöd eller vattentäthet är vanligtvis ansvariga för bildandet av mögel. Men orenhet kan också leda till att mögel utvecklas.
Hur förhindrar jag att mögel bildas på krasse?
Möglig krasse ska inte konsumeras utan ska kastas. För att undvika mögelbildning, använd cellulosa som bomullsull, hushållspapper eller torvtabletter som bas, förhindra vattensjuka och välj en luftig, solig plats.
Är det verkligen mögel?
Om det bildas en vit beläggning på plantorna behöver det inte nödvändigtvis vara mögel. De fina krasserötterna utvecklar till en början ett nätverk som påminner lite om mögel.
För att avgöra om det verkligen är mögel, gör lukttestet. Om krasse eller sporer luktar unket och obehagligt beror det förmodligen på mögel.
En fräsch, kryddig-het doft indikerar att krasse är helt frisk och perfekt ätbar.
Kassera möglig krasse
Om mögel har dykt upp, kasta bort krasse. Att bara ta bort det övre jordlagret, som ofta rekommenderas, hjälper inte, eftersom de nedre jordlagren också är angripna av sporer.
Släng inte möglig krasse i komposten, utan släng den i hushållsavfallet eller organiskt avfall.
Använd massa istället för jord
Växtsubstratet spelar en viktig roll för att förhindra mögelangrepp.
Billig eller utarmad trädgårdsjord innehåller ofta mögelsporer, som sprids snabbt när de är vattensjuka. Före sådd, torka jorden en kort stund vid höga temperaturer i ugnen.
Du kan också använda andra material istället för jord. Dessa är vanligtvis oförorenade och mögliga inte så snabbt:
- Bomull
- kökscrepe
- Engångsservetter
- Torvtabletter
Mögel uppmuntras av vattenloggning
Håll krasse jämnt fuktig, men se till att ingen vattenförsämring uppstår.
Det har visat sig vara användbart att skölja fröna med färskvatten varje morgon. Man måste vara väldigt försiktig så att fröet inte flyter iväg. Använd en sprayflaska (€21,00 på Amazon) och håll växtskålen i en liten vinkel så att överflödigt vatten kan rinna av.
En luftig plats i solen är också att rekommendera eftersom växterna kan torka ut bättre.
Tips & tricks
Om du vill vara helt säker på att krasse eller groddar inte blir möglig, sköt om krasse i ett tvåkruksystem. Den översta krukan som fröna sås i har några dräneringshål. Detta gör att vattnet kan rinna av i den nedre grytan och förhindrar att mögel bildas.
