I midsommar kan du skörda dina egna grönsaker i mängder. De fria ytorna kan användas bra för att plantera sensäsongens grönsaker. Du kan ta reda på i den här artikeln vilka sorter som är särskilt lämpliga på grund av deras snabba tillväxt.
Vilka sena grönsaker kan du odla i augusti?
Snabbiga sensäsongsgrönsaker som kan odlas i augusti inkluderar kinakål, bok choy, grönkål, fänkål, rädisor, spenat, endive, lammsallat, mangold, vinterportlak och rödbetor. Observera växtföljden och växtfamiljerna för följande grödor.
kål
- Traditionellt såskinakål som en sekundär gröda i slutet av juli. Alternativt kan du köpa små plantor från plantskolan och transplantera dem i sängen i augusti.
- Pak Choi blir allt mer populärt i köket. Sådde i början av augusti, de ömma huvudena är klara för skörd i slutet av september.
- Kale älskare odlar mjuka bladvarianter som babyleaf-grönsaker. Så kålen ganska tätt i rader med 15 centimeters mellanrum. Du kan skörda de unga bladen kontinuerligt och njuta av dem råa i en sallad eller kort ångade.
fänkål
Om du odlar fänkål i krukor på terrassen kan du transplantera grönsaken i bädden som sekundärgröda fram till mitten av augusti. Här växer den snabbt och är mogen senast i början av oktober.
Rädisa
De läckra knölarna tål till och med lätt frost. Sådda tunt i rader är plantorna redo att skördas efter bara sju till åtta veckor.
Sallat och spenat
- Spenat till höstens skörd kan du så till början av september. Eftersom väderförhållandena är något blötare på hösten bör du använda mögelresistenta sena sorter.
- Endivesalladt är en klassisk höstsallad. Du kan få förodlade växter från plantskolan och lägga dem i bädden som en sekundär gröda.
- Nu börjar tiden för den populäramajssalladen. Sådd i mitten till slutet av augusti kan du skörda så tidigt som i september.
- Det är aldrig för sent förChard. Så detta i augusti, klipp av bladen med de färgglada stjälkarna som babyblad. Kort ångad, en extremt aromatisk och hälsosam njutning. Om man ger mangoldet vinterskydd på senhösten så klarar den kylan bra och kan till och med odlas som biennal.
- Vinterportulak är absolut inte krävande. Liksom vinterkrasse och vild raket, gror den bara bra vid låga temperaturer.
Var uppmärksam på växtföljd
När du sådd igen bör du inte ignorera växtföljden. Tungätare bör nu följas av svaga eller måttliga ätare. Undvik också att använda grönsaker från samma växtfamilj i följande gröda.
Tips
Du kan till och med odla rödbetor i augusti. Så helt enkelt sorter som "Red Ball" lite tätare och skörda de ömma knölarna när de är precis lika stora som en bordtennisboll.
