Mejram behöver inte mycket vård. Det kan dock vara vettigt att trimma plantan då och då. Då blir det buskigare. Särskilt med vild mejram, oregano, är det lämpligt att beskära kraftigt om plantorna blir för övervuxna.
Hur och när skär man mejram rätt?
För att klippa mejram korrekt, använd en vass sax och klipp bara den översta tredjedelen av stjälkarna. Detta uppmuntrar buskig tillväxt och förlänger skördesäsongen. Den bästa tiden för skärning är från juli och strax före blomning för särskilt kryddiga örter.
Hur man skär mejram korrekt
Du kan naturligtvis skära mejram med en vass kniv. Det fungerar dock bättre med vassa saxar. Detta hjälper dig att få rena skärsår och förhindrar att stjälkarna fransar.
Skörda önskad mängd mejram genom att bara skära av ungefär en tredjedel av stjälken. Många små grenar bildas under snittet, vilket gör växten buskigare.
Detta kommer också att förlänga skördetiden eftersom du kan skära färsk mejram tre gånger från varje stjälk.
Bästa tiden att skära mejram och oregano
- Klippt från juli
- Klipper även under blomningen och efteråt
- Beskär ibland
- Ta bort endast övre tredjedelen
mejram kan skäras året runt så fort stjälkarna är tillräckligt långa. Örten är även ätbar under och efter blomningen. Den är dock inte längre lika aromatisk efter blomningen.
Om du vill skörda särskilt kryddiga örter bör du skära av mejramen precis innan den börjar blomma.
Oregano innehåller mer eteriska oljor under blomningen än före och efter. Den är mycket mer aromatisk vid den här tiden.
Odla buskiga mejramväxter
Om mejramplantan blir väldigt tunn bör du använda sax.
Klipp några stjälkar lågt. På dessa ställen gror mejramen igen och plantan får ett mer kompakt utseende.
Skär oreganoväxter
Till skillnad från mejram behöver oregano ibland kraftig beskärning eftersom växterna tenderar att spridas okontrollerat.
Klipp tillbaka den till en hands bredd ovanför marken. Du får då starka växter som ger massor av stjälkar och blommor.
Innan vintern bör du skära ner oregano utomhus och för att vara på den säkra sidan förse den med lätt vinterskydd.
Tips & tricks
Om du har skördat mycket mejram vid beskärning, bevara den genom att torka den. Örten är inte särskilt lämplig att frysa då den tappar för mycket smak.
