Pepparmint har spelat en viktig roll som ört, te och medicinalväxt sedan den upptäcktes i England på 1600-talet. Örten är lätt att odla i trädgården och på balkongen och odlas därför över hela världen.
Vilka är de viktigaste egenskaperna hos pepparmynta?
Pepparmint (Mentha x piperita) är en flerårig, tålig växt som blir upp till 90 cm hög och bär små vitröda blommor. Den har en aromatisk doft och föredrar delvis skuggade platser. Den huvudsakliga skördetiden är precis innan blomningen, eftersom det är då eteriska oljor är som högst.
Botaniska data
- Latinskt namn: Mentha x piperita
- Sorter: upp till 14 sorter och många undersorter
- Växtfamilj: Myntfamilj
- Släkte: Mint (Mentha)
- Ursprung: England som en chanspassning
- Höjd: upp till 90 centimeter hög i det öppna fältet
- Löv: långsträckta, något taggig kant
- Lövfärg: mestadels grön, men också nästan vit eller mycket mörk
- Stjälkarna: släta, något håriga
- Blomma: små vitröda blommor i form av en spik
- Aroma: mycket aromatisk, frisk doft
- Blommningsperiod: juni till augusti
- Använda växtdelar: löv
- Ålder: perenn upp till fem år och längre
- Vinterhärdig: tål temperaturer ner till minus 20 grader
- Distribution: nästan över hela världen
Vad du behöver veta om att odla i trädgården och i krukor
Pepparmint är ganska robust och kan odlas utomhus såväl som i kruka på balkong eller terrass.
Växten kräver näringsrik, väldränerad jord. Den föredrar en delvis skuggad plats. Direkt solljus påverkar aromen.
När du väljer en plats, se till att pepparmyntan inte kommer överens med sig själv eller kamomill. Du bör också hålla avstånd från andra myntfamiljer. Det är vettigt att byta plats senast efter tre år för att begränsa spridningen av sjukdomar.
Skörda pepparmynta
Pepparmint kan skördas när som helst. Den bästa skördetiden är direkt före blomningen, eftersom andelen eteriska oljor är särskilt hög då. Om pepparmynta ska bevaras är denna skördetid att föredra.
Även efter blomningen kan bladen säkert konsumeras eller göras till te. De innehåller inga gifter, men smakar lite bitterare än innan de blommade.
Föröka pepparmynta
Pepparmint förökas vanligtvis via löpare och sticklingar. Rotdelning är också möjlig. Det är ganska svårt att föröka genom sådd då frönas grobarhet inte är särskilt hög.
Tips & tricks
Pepparmintens helande egenskaper spelar fortfarande en stor roll idag. Anläggningen utsågs till "Årets medicinalväxt" 2004.
