Kiwi har sitt ursprung i Kina. Därifrån introducerades frukten till Nya Zeeland för ungefär hundra år sedan, där den fick namnet på den inhemska fågeln som den nu är känd överallt.
Var kommer kiwin ursprungligen ifrån?
Kiwin har sitt ursprung i Kina och fördes till Nya Zeeland för ungefär hundra år sedan, där den fick sitt nuvarande namn. Idag odlas den i många subtropiska regioner som Italien, Chile, Frankrike, Grekland och Spanien.
Kiwi är ett av bären från olika arter av den kinesiska strålpennan. Kiwiplantan är en tålig klätterbuske som kan bli flera meter hög varje år och gillar att klättra i berså, pergolor och höga staket.
Kiwi i Kina
Den klättrande kiwibusken tros ha sitt ursprung i Yangtzefloden, i alla fall togs de första fröna därifrån till Nya Zeeland i början av 1900-talet. Kiwiplantan är en av de äldsta odlade växterna i Kina och odlas fortfarande i stor utsträckning där idag. Kiwierna från Kina exporteras dock inte till Europa.
Kiwi i Nya Zeeland
Introducerad till Nya Zeeland som det kinesiska krusbäret, fann växten de idealiska klimatförhållandena där, så att kommersiell odling utvecklades på 1960-talet. Då som nu ligger Nya Zeelands kiwiplantager på Nordön i Bay of Plenty.
Sorten Hayward, uppfödd i Nya Zeeland, står fortfarande för majoriteten av den kommersiellt tillgängliga frukten idag. Bäret, som då döptes om till kiwifrukten, spreds först i England, senare i hela Europa och blev gradvis en exporthit från Nya Zeeland.
Kiwi i de andra växande länderna
Kiwi odlas nu i många subtropiska regioner i Asien, Amerika och Europa. Den ledande tillverkaren i Europa är Italien. Frukterna som produceras i USA når inte den europeiska marknaden. I Tyskland är kiwi säsong året runt. Ytterligare leverantörer för Tyskland och Europa är:
- Chile,
- Frankrike,
- Grekland,
- Spanien.
Tips & tricks
Kiwifrukterna är bland de så kallade klimakterifrukterna som skördas omogna i de växande länderna och mognar under transport och lagring.
