Portulak är inte samma sak: Det finns två olika typer av portlak, som båda används som vildsallat eller grönsaker och är mycket rika på C-vitamin, olika mineraler och omega-3-fettsyror. Sommarportlaken (Portulaca oleracea) älskar värme och odlas därför på sommaren. Plantorna kan bli upp till 40 centimeter höga. Däremot hör den köldtåliga vinterportulaken (Claytonia perfoliata) bara hemma i sängen på hösten, den tillför färska vitaminer och mineraler hela vintern. Den är också känd som kubansk spenat eller Postelein.
Hur odlar man portlak?
Portulak, både sommar- och vinterportulak, förökas genom sådd. Sommarportlak kräver en groningstemperatur på 20-22°C och bör sås från slutet av maj, medan vinterportlak är en kallgrodd och bör sås från slutet av september/början av oktober. Båda arterna föredrar ett planteringsavstånd på 15 x 15 centimeter.
Vilken plats föredrar portlak?
Sommarportulaken föredrar en solig och varm plats med lös, humusrik och fuktig jord. Vinterportulak däremot har ett lågt ljusbehov och kräver ett lätt sandigt underlag.
Hur planteras eller sås portlak?
Bästa groningstemperaturen för sommarportlak är runt 20 till 22 °C, varför fröna kan sås i bädden först från slutet av maj. Plantorna kan även odlas i krukor. Sommarportlak är en lätt grodd och gror inom fem till tio dagar. Vinterportlak är å andra sidan en angiosperm vars frön ska täckas med cirka tio millimeter tjock jord. Det är också en kallgrodd som gror bäst vid temperaturer under 12 °C. Fröna sås direkt utomhus från slutet av september / början av oktober.
Vilket plantavstånd ska hållas?
För båda typerna av växter bör ett avstånd på cirka 15 x 15 centimeter hållas, även om sommarportulaken är betydligt större och därför behöver mer plats.
Ska jag föredra portlak?
Sommarportlak odlas bäst på fönsterbrädan, medan vinterportulak känns bekvämast i sängen.
Hur sprids portlak?
Båda typerna av portulak sår själv tillförlitligt, men växer snabbt igen vilken trädgård som helst. De ätbara fröna är mogna inom sex veckor efter blomningen.
Hur kan jag bekämpa övervuxen portulak?
Purslane kan bara förhindras att växa om du klipper växternas blommor i god tid och på så sätt förhindrar att fröna bildas.
När kan jag skörda portlak?
Portulak kan skördas flera gånger om året. Sommarportlak skördas för första gången fyra till sex veckor efter sådd; Vinterportlak växer däremot först när bladen är cirka tio centimeter långa. Portulak bör inte skördas efter blomningen, annars kommer det att smaka bittert.
Tips & tricks
Släkt med sommarportlaken är portulaken (Portulaca grandiflora), som finns i många trädgårdar och ängar med runt 100 olika arter. Denna sommarblomma är vacker att titta på, men dess blad är inte ätbara.
