Knäpplen (Angelica), som blir upp till två meter hög, tillhör familjen skärmväxter (Apiaceae) och kommer ursprungligen från långt norra Europa. Den medicinska angelican (Angelica archangelica) har använts inom medicinen i århundraden, särskilt dess rötter. Medicinalväxten kan odlas mycket bra i trädgården, men behöver ett soligt läge och mycket utrymme.
Vilken plats behöver angelicaplantan?
Angelica föredrar en solig, vindskyddad plats eftersom dess aktiva ingredienser och aromer utvecklas bättre i solen. Medicinalväxten kräver också fuktig, näringsrik jord och tillräckligt med utrymme för att växa.
Ju soligare, desto mer aromatisk blir växten
I grund och botten växer angelica på soliga, delvis skuggade eller skuggiga platser. Medicinalväxten utvecklar dock bara sina aktiva ingredienser och den typiska aromen på soliga platser. Dessutom bör växten vara så skyddad från vinden som möjligt så att dess mycket höga blomsterskärmar inte bara böjs omkull i nästa vindpust. Angelica föredrar också fuktig, näringsrik jord med fin, smulig jord. Tänk också på att plantan behöver mycket utrymme och inte lämpar sig för underplantering.
Tips
Var försiktig när du plockar från det vilda: Angelica kan snabbt förväxlas med den mycket liknande men dödligt giftiga vattenhönan samt den lika farliga jättebjörnen.
