Grönkål har odlats i Tyskland i flera hundra år. De flesta sorter är mycket tåliga och kan skördas hela vintern. Lär dig hur du planterar och tar hand om grönkål så att du kan njuta av en riklig skörd.
Hur planterar jag grönkål på rätt sätt?
För att plantera grönkål framgångsrikt, så den utomhus i maj eller odla den på fönsterbrädan och plantera plantorna i slutet av maj. Platsen ska vara solig, humusrik och näringsrik. Se till att det finns ett planteringsavstånd på 40-50cm och bra växtgrannar som bönor, ärtor eller gurka.
Kale är mycket robust och anspråkslös när det kommer till placering och skötsel. Ändå bör du försöka ge den de bästa förutsättningarna så att den kan frodas.
Var ska grönkål planteras?
Grönkål växer bäst på ett soligt läge och humusrik, medeltung lerjord. Det är särskilt viktigt att jorden inte är för sur och att det finns tillräckligt med näringsämnen.
Rätt pH-värde i jorden
Om jorden är för sur kommer grönkålen inte att kännas bekväm och kommer att trivas dåligt. Men hur vet du om din jord är sur? Å ena sidan kan du utföra ett jordtest eller så kan du vara uppmärksam på indikatorväxter. Följande växter indikerar sur jord: åkersparv, åkerzest, brack, speedwell, prästkragar, hare, hederiche, håltand, kamomill, skogssyra, liten ängssyra, järnek, lila penséer, ulligt honungsgräs. Om det finns många av dessa växter i din trädgård är jorden förmodligen ganska sur. I det här fallet, innan du planterar din grönkål, bör du lägga till lite kalk i jorden för att neutralisera pH.
Observera växtföljd
Grönkål bör planteras på en plats där grönkål inte har odlats på minst tre år. Detta gäller också tvärtom: efter det andra året får ingen kål planteras på den platsen under tre år.
När ska man plantera grönkål
Eftersom grönkål bara skördas på vintern såss den ganska sent. Så du kan så fröna direkt utomhus efter Ishelgonen i maj. Alternativt kan du odla grönkålen framför fönsterbrädan från början av maj och plantera de 5 till 10 cm stora plantorna i bädden i slutet av maj.
Vilka växtgrannar går grönkål bra överens med
Som med alla grönsaker bör du också vara uppmärksam på rätt växtgrannar för grönkål, eftersom det inte går överens med alla. Goda grannar är:
- Bönor
- Ärtor
- Gurkor
- purjolök
- Rädisa
- Rabarber
- Salad
- Selleri
- spenat
- Tomater
Han kommer illa överens med:
- andra typer av kål
- Potatis
- vitlök
- Lök
Vilket plantavstånd ska hållas?
Beroende på typ av kål kan grönkål växa upp till en meter eller ännu större! Han behöver utrymme för det. Därför måste ett planteringsavstånd på 40 till 50 cm från en planta till nästa upprätthållas. Här hittar du en översikt över grönkålssorterna och deras höjd.
Ta hand om grönkålen ordentligt
Grönkål behöver tillräckligt med vatten och näringsämnen för att utveckla sina relativt tjocka, lockiga blad. Se därför till att vattna tillräckligt under hela tillväxtfasen. Bevattningsdiken eller sprinklersystem underlättar arbetet. En andra gödsling bör utföras på sommaren. Hornmjöl (€6,00 på Amazon) eller hornspån är bättre än kompost för detta ändamål, eftersom det innehåller mer kväve och mindre fosfat, som vanligtvis finns tillräckligt med i jorden
Skydda grönkål från skadedjur
Kålflugan är grönkålens största fiende. Ett grönsaksnät kan ge ett förebyggande skydd eller förhindra nya angrepp. Bra vattning förhindrar en annan fiende, loppbaggen. Du kan ta reda på hur du hanterar ett skadedjursangrepp här.
Skörda grönkål
Grönkål är känt för att skördas på vintern. Den behöver några dagars kyla, eller i bästa fall frost, så att bitterämnesh alten minskar och sockerh alten ökar. Grönkål kan skördas från oktober till februari när det är snöigt och kallt. Skörda därför alltid bara de yttersta löven så att grönkålen fortsätter att växa. Men om det är permanent mycket kallt slutar grönkålen att växa.
De viktigaste sakerna i korthet
- Sådd: slutet av maj utomhus, början av maj på fönsterbrädan
- Planteringstid: maj – juni
- Plats: soligt, humiskt, näringsrikt
- Planteringsavstånd: 40 till 50 cm
- Plantgrannar: andra grönsaker än potatis, andra typer av kål, vitlök och lök
- Grönkålsvård: vattna regelbundet, gödsla två gånger
- Grönkålsskörd: från oktober till februari
