De olika typerna av agave orsakar regelbundet osäkerhet bland hobbyträdgårdsmästare: Medan å ena sidan växternas toxicitet rapporteras, finns det å andra sidan också många typer av användning av vissa agavekomponenter för mänsklig konsumtion.
Agaveväxter är giftiga för människor?
Agaver klassas generellt som milt giftiga växter vars ingredienser som eterisk olja, saponiner och oxalsyra kan orsaka hudirritation. Agavetaggar kan orsaka skador som läker långsamt - försiktighet rekommenderas.
Om farorna med agaves
I grund och botten måste risken med agave sättas i perspektiv: Även om olika typer av agave kan ha olika ingredienser i och på bladen, klassas agaven generellt som en mindre giftig växt. Faran med agaves lurar dock även på andra håll. De vassa ryggarna på spetsarna och ibland även på bladkanterna orsakar ibland smärtsamma skador som bara läker mycket långsamt. Agaven är kanske bara farlig genom att den ibland kan förväxlas med aloe vera av oinformerade trädgårdsmästare.
Ingredienser och möjliga effekter av agave
De lätt giftiga agaverna innehåller vanligtvis följande ingredienser:
- eterisk olja
- Saponins
- Oxalsyra
- 0, 4 till 3 % hecogenin
Efter att agaverna importerades till Europa marknadsfördes även delar av växterna här som naturläkemedel mot vissa sjukdomar som vårtor eller förstoppning. Du bör dock avstå från att utföra egna experiment i detta avseende, eftersom koncentrationen av de aktiva ingredienserna i bladen fluktuerar mycket och lekmän därför inte kan uppskatta doseringen korrekt. Om agavejuicen kommer på huden eller till och med slemhinnorna kan det leda till allvarlig hudirritation och konjunktivit.
Användningen av olika typer av agave
Agaver representerar främst i Mexiko fortfarande en viktig ekonomisk faktor idag. Medan den så kallade sisalagaven förser råvaran för sisalsnören med trådarna från sina blad, används safterna från den blå agaven för att tillverka tequila och mezcal används. Eftersom även agave innehåller mycket socker odlas de speciellt för framställning av sötningsmedlet agavesirap.
Tips
Om saften dyker upp när du planterar om eller skär agaven i trädgården, bör du skyndsamt tvätta händerna innan du rör vid ögonen. För att förhindra skador från de vassa ryggarna kan du lägga små bitar av kork på ändarna av bladen.
