Den högavkastande odlingen av aubergine anses vara en utmärkelse bland trädgårdsmästare. Viktiga frågor bör förtydligas i förväg så att trädgårdsutmaningen resulterar i en riklig skörd av läckra äggfrukter. I den här guiden kan du läsa alla svar om framgångsrik odling i bäddar och krukor – praktiskt, kompakt och lätt att förstå.
Hur odlar jag auberginer framgångsrikt?
För framgångsrik aubergineodling behöver du en solig, regnskyddad och välventilerad plats, helst med 6 timmars solsken dagligen. Temperaturerna bör ligga mellan 23 och 25 grader Celsius och näringsrik, lös jord eller substrat bör användas.
Vilken plats erbjuder idealiska förhållanden?
Det uttalade värmebehovet för auberginer begränsar avsevärt valet av plats. Odlingen kröns med framgång under följande förhållanden:
- Soligt läge med minst 6 timmar solsken per dag under blomnings- och växtsäsongen
- Ideala temperaturer mellan 23 och 25 grader Celsius
- Regnskyddad plats, omgiven av luft och med låg luftfuktighet
Följande platser kan övervägas: en balkong i söderläge, ett växthus eller vinterträdgård med skuggning, en skyddad trädgårdsbädd inom vinterhärdighetszon 7 eller 8.
Hur ska jorden och underlaget vara?
Som en nattljusfamilj är auberginer tunga matare. Trädgårdsjord eller kruksubstrat bör vara motsvarande näringsrikt. En lös, väldränerad struktur och en fräsch textur är ytterligare kvalitetsegenskaper för produktiv odling i bäddar och krukor.
Föredrar äggplanta – hur fungerar det?
Tidig sådd bakom glas är nyckeln till framgång med att odla aubergine. Sommartiden i det centraleuropeiska klimatet är för kort för att de exotiska nattskuggväxterna ska slösa bort ens en enda dag av växtsäsongen. Att föredra unga plantor genom att så frön är därför vettigt. Följande översikt sammanfattar de viktigaste nyckeldata för odling:
- Så frön: mellan slutet av januari och slutet av februari
- Fröjord: torvfri blandning av sand och trädgårdsjord eller kokosnötsfibersubstrat
- Grodningstemperatur: 25 till 28 grader Celsius
- Grodningstid: 14 till 28 dagar
- Viktigt: Sikta frön som inte är mer än 0,5 cm höga med sand
Auberginer har en motvilja mot hög luftfuktighet även som plantor. I motsats till den klassiska såprocessen finns det i detta fall inget genomskinligt täcke under groningsfasen.
När är det dags att plantera?
Om ett växthus är tillgängligt för odling kan du plantera unga auberginer från en höjd av 20 cm i grundbädden. För utomhusodling börjar planteringstiden i mitten till slutet av maj, då nattetemperaturerna inte längre faller under 15 grader Celsius. Om du planerar att odla auberginer i en hink på balkongen, kruka plantorna med en höjd av 25 cm. Äggplantorna bör hålla sig bakom glas på natten till mitten av maj.
När är blomningstid?
Början av blomningsperioden beror till stor del på när fröna sås och de unga plantorna planteras ut. Som regel spirar de första vackra blommorna när ett skott har 5 till 6 blad. Violett klockformade blommor med en diameter på upp till 5 cm viks ut.
Hur planterar jag en aubergine perfekt?
I basbädden och trädgårdsbädden, förbered jorden löst och fri från ogräs. Medan du bearbetar jorden, placera rotklumparna i odlingskrukan i mjukt vatten tills inga fler luftbubblor dyker upp. Så här går planteringen till på ett exemplariskt sätt:
- Gräv planteringsgropar på ett avstånd av 50 till 60 cm med dubbelt så stor volym som en rotklump
- Blanda utgrävningen noggrant med siktad kompost och några nävar hornspån (€52,00 hos Amazon)
- Ta ut auberginen och plantera den i mitten med den berikade jorden
- Sätt en stödstav i marken bredvid rotklumpen
Tryck på jorden väl och vattna generöst. Ett täckskikt av nässelblad, löv eller halm håller jorden fuktig och varm längre.
Glöm inte dräneringen när du planterar i kruka
Med sina vackra blommor och dekorativa frukter ser auberginen bra ut i en kruka på balkongen. Planteringen följer en liknande process som i bädden eller växthusgolvet. För att skydda mot skadlig vattenloggning, lägg till ytterligare dränering mellan underlaget och golvöppningen. Oorganiska material som småsten, expanderade lerkulor eller keramikskärvor har visat sig vara effektiva för detta ändamål.
Välgörande blandkultur på balkongen
Balkongträdgårdsmästare med en förkärlek för att odla balkonggrönsaker låter inte det fria odlingsutrymmet i auberginekrukan gå till spillo. I kombination med rädisor, spenat och dvärgbasilika ökar inte bara skördeavkastningen på balkongen. Om dessa grannar trivs på sin rotskiva gynnas auberginen i form av vital tillväxt och förbättrad arom.
Hur länge varar skörden?
En aubergine som är färdig att skörda lyser med ett glänsande, fläckfritt, helt färgat skal. Under normala, soliga och varma väderförhållanden börjar skördetiden för tidiga sorter i början av augusti. När man odlar i växthus kan man ibland skörda sena sorter långt in på vintern.
Tips
Den nära relationen med tomater gör att auberginer är mer mottagliga för sen smuts och brunröta. Vattning utan att blöta löven och en lufttorr plats i växthuset eller under ett regnskydd är det bästa förebyggandet. När du odlar auberginer bör du också se till att de är så långt borta från potatis som möjligt.
