Små trädgårdar sätter naturliga gränser för storleken på grönsaksfläcken, eftersom det fortfarande borde finnas tillräckligt med yta kvar för prydnadsträdgården. Har du gott om plats kan du bli självförsörjande med en generös grönsakslapp och skörda så mycket att grönsaker, potatis och örter kan lagras och konserveras för vintern.
Hur stor ska en grönsaksfläck vara?
För att bestämma den optimala storleken på ett grönsaksområde bör du planera minst 20 kvadratmeter för en familj på fyra. För självhushåll rekommenderas en yta på 40 kvadratmeter per person. Observera det utrymme som krävs av olika grönsaker och den arbetstid som sängen kräver.
hur mycket bäddutrymme krävs?
En grönsaksbädd bör täcka minst tjugo kvadratmeter, uppdelad i fyra till åtta segment. Detta gör att du kan så på ett färgstarkt och varierat sätt, enligt metoderna för växtföljd och blandodling. Utbytet är då precis tillräckligt för att komplettera kosten för en familj på fyra. Även om du inte kommer att skörda mycket överskott, behöver du inte oroa dig för hur du bevarar grönsaker under en längre tid.
Om du vill bli självförsörjande och förvara frukt och grönsaker för den kalla årstiden bör grönsaksplåstret vara minst fyrtio kvadratmeter per person. Försök att göra bäddarna så långa som möjligt så att du kan placera tillräckligt många plantor i rad. En bäddbredd på 1,50 meter har visat sig vara effektiv, bredden på banan mellan de enskilda segmenten bör inte vara mindre än trettio centimeter. För detta måste du planera runt tjugo procent av sängytan.
Odlingsplaneringen
I genomsnitt kan du skörda cirka tre kilo från en kvadratmeter av grönsaksfläcken. De olika grönsakstyperna varierar dock kraftigt i deras utrymmesbehov, så denna information kan endast användas som en grov guide till storleken på grönsaksplåstret. Dessutom kan denna skördekvantitet endast uppnås om minst hälften av bädden används flera gånger, till exempel genom att plantera sallad på den skördade rädisbädden. En planteringsplan är viktig för detta.
Följande tabell visar skördemängderna av olika typer av grönsaker i jämförelse:
| Konst | Förväntad skörd per kvadratmeter |
|---|---|
| Bush beans | 2kg |
| polebeans | 2, 5 till 4 kg |
| Ärtor | 1, 5kg |
| Pumpa | upp till 30 kg |
| Zucchini | 3 – 4 kg |
| Sallat | 15 stycken |
| Sugar Loaf Mountain | 10 stycken |
| spenat | 1, 5kg |
| morötter | 3kg |
| Lök | 2, 5 – 4 kg |
| schalottenlök | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| Kohlrabi | 2, 5kg |
| Potatis | 3, 5kg |
Tips
När du planerar storleken på grönsakslappen bör du tänka på att en liten trädgård som denna kräver mycket arbete. För varje tio kvadratmeter kommer du att lägga cirka en halvtimme i veckan på att vattna, hacka eller rensa ogräs. Det som från början verkar avkopplande kan snabbt förvandlas från en rolig hobby till en syssla. Tänk därför noga på hur mycket tid du faktiskt vill investera.
