Monokultur är en form av jordbruk som utvecklades för tusentals år sedan. När marken var uttömd drog folk vidare. Idag är detta inte längre möjligt, varför andra lösningar är nödvändiga. Men världen har blivit beroende.
Vad betyder monokultur och vilka konsekvenser får det?
Monokultur syftar på odling av en enda typ av växt på ett område under flera år, vilket praktiseras inom jordbruk, skogsbruk och trädgårdsodling. Även om detta möjliggör förenklat underhåll och hög avkastning, är monokulturer mer mottagliga för skadedjur, sjukdomar och utarmning av marknäringsämnen.
Vad betyder monokultur?
Monokultur kommer från de grekiska termerna monos för "ensam" och cultura för "odling" eller "vård". Det avser odling där en gröda odlas på en yta under flera år. Denna form av odling, även känd som renkultur, används inom jord- och skogsbruk samt inom trädgårdsodling. Fördelarna med denna metod är förenklad vård och hög avkastning.
Was bedeutet Monokultur?
Växtbruk, blandodling eller monokultur?
Motsatsen till monokultur är blandkultur. Denna form av odling är också känd som blandad växtföljd, för enligt dess definition odlas olika grödor på en yta samtidigt och efter varandra. Även om underhållsinsatsen och skördelogistiken är betydligt högre än i monokulturer, är blandodling tänkt att kompensera för nackdelarna med renodling.
Fördelar med blandad kultur:
- Synergy: Växter skyddar varandra från skadedjur eller ger näring
- Shading: högre växande växter säkerställer ett fuktigt mikroklimat i det nedre området genom bladmassa
- Skydd: Jorden skyddas kontinuerligt från erosion av vind och regn
- Hedging: ett tot alt missväxt undviks
Växtbruk är en annan motsats till monokultur, där ett område odlas med roterande grödor. Uppmärksamhet ägnas åt att säkerställa största möjliga mångsidighet. Grödor som inte är kompatibla med varandra odlas separat i tid och rum. Medan växtföljd kan ses som en åkerekonomi, är monokultur en enfältsekonomi. Typiska växter för växtföljder är raps, rödbetor och potatis. Med dessa grödor är skadedjurstrycket i renkulturen för högt och skörden kan inte längre säkras.
Har monokultur nackdelar?
Monokulturer är helt onaturliga och mycket mottagliga för sjukdomar och skadedjur
Det faktum att ren ekonomi fortfarande praktiseras ligger i dess fördelar. Denna form kräver inte en flotta av olika specialmaskiner, men samma maskiner kan alltid användas. Denna rutin sträcker sig även till marknadsföringsstrukturer. Specialkunskaper inom området för en odlad gröda är tillräcklig för att uppnå största möjliga skördeavkastning.
Negativ sida av ren kultur:
- ingen optimal användning av ljus och vatten
- Synergieffekter spelar inte in
- ökad mottaglighet för skadedjur och sjukdomar
- Mark upplever ensidig näringsutarmning
- mer gödningsmedel och bekämpningsmedel krävs
Monokultur i skogen
Naturen strävar efter blandade kulturer. Ingen naturlig skog är hem för bara en typ av växt, det är snarare en mosaik av koordinerade organismer. Många djurarter finner en livsmiljö i detta ekosystem. Blandskogar har en dämpande effekt på klimatförändringarna eftersom de lagrar koldioxid under en längre tid. Detta mångsidiga utrymme är inte bara meningsfullt ur ett ekologiskt perspektiv.
Ändå präglas många skogar av monokulturer. Granar och andra snabbväxande barrträd odlas än idag i sin rena form. De säkerställer en optimal tillförsel av råvaran trä till pappersindustrier och träförädlingsanläggningar.
Problem från det förflutna:
- massiva skador orsakade av vindavbrott 2007 och 2018
- extrem spridning av barkborren från 2016 till 2019
- ökande försurning av jorden på grund av nålar, så att kalkning måste utföras
Bakgrund
Monokulturer ger inte den önskade vinsten
Studier från University of Freiburg och German Centre for Integrative Biodiversity Research har visat att blandkulturer är mer produktiva än rena kulturer. Blandbestånd med fem olika arter producerar runt 50 procent mer ved än monokulturer. Denna aspekt bygger på förbättrade synergieffekter. De träd som växer på olika höjder tillförs optim alt ljus. Olika rotsystem säkerställer förbättrad användning av de tillgängliga näringsämnena. Blandade grödor visar sig vara mer motståndskraftiga mot skadedjur och klarar torra år bättre.
Exempel Tyskland
Monokulturer var också att föredra inom skogsbruket under lång tid
Gran skulle inte förekomma naturligt i granskogarnas nuvarande läge. Det är en typ av träd som bara förekommer naturligt på 500 meters höjd och bildar artrika, fläckiga skogar. Istället skulle granskogarnas lägen präglas av blandskogar med hög andel bokträd.
På grund av de många problemen och den ökande markförstöringen går modernt skogsbruk allt mer mot att omvandla rena grödor till platskompatibla blandgrödor. Under de senaste decennierna har antalet lövträd ökat med sju procent och andelen barrträd har minskat med fyra procent. Idag utgör lövträd cirka 43 procent av trägolvet.
Regnskog
För att möta den höga efterfrågan på palmolja utövas en strikt monokultur i de tropiska regnskogarna i Malaysia och Borneo. På dessa områden står oljepalmer i rader bredvid varandra. Många djur- och växtarter förlorar sin livsmiljö. Men de negativa konsekvenserna för dessa ekosystem blir redan uppenbara under förberedelserna för odling.
Värdefulla regnskogsområden röjs alltmer av eld. Denna åtgärd frigör stora mängder växthusgaser och marken måste då förberedas med konstgödsel och bekämpningsmedel. Den extrema nederbörden i tropikerna säkerställer att kemiska ämnen sköljs ur marken och sköljs ut i vattendragen. Detta förorenar också omgivande ekosystem.
Användning av alternativa vegetabiliska oljor förvärrar problemet med regnskogsförstöring. Det är viktigare att ingen mer regnskog omvandlas till nya planteringar.
Monokultur i jordbruket
I asiatiska finns det sojafält som sträcker sig till horisonten
Moderna gårdar har specialiserat sig på att odla några få grödor. Denna form av jordbruk verkar vara mer attraktiv för många bönder eftersom de går samman i kooperativ och ökar effektiviteten genom gemensamma marknadsföringsstrategier. Den begränsade tillgången på åkermark och den höga efterfrågan på vissa produkter gynnar monokulturer.
| Typiska odlingsområden | Metod | Impact | Problem | |
|---|---|---|---|---|
| Soja | Asien, Sydamerika | storskalig skogsröjning | Artmångfalden minskar | ökad efterfrågan främjar användningen av genetiskt modifierade växter |
| Bananer | Sydamerika, Indien | Skär och brännskador av tropiska regnskogar | Förstörelse av livsmiljöer, flytt av byar | Svampsjukdom förstör lager över hela världen |
| Majs | Tyskland | Odling på åkermark och ängar | Mainization of the landscape | ökande fjärilsdödsfall |
| Bomull | USA, Indien, Kina | Odling på jordbruksmark, ytterligare områden genom skogsröjning | ökad efterfrågan leder till produktionsintensifiering | extrem vattenförlust |
Konsekvenser av ren jordbrukskultur
Om samma växtart odlas om och om igen i ett område, får skadedjur och patogener bättre livsvillkor. Växterna är allt mer benägna att få rotinfektioner. De kan inte längre optim alt absorbera näringsämnen från jorden, så deras tillväxt påverkas negativt. Detta uppmuntrar uppkomsten av ogräs, av vilka många är svåra att kontrollera. Jordbrukarna måste reagera på dessa fenomen. De använder bekämpningsmedel för att bekämpa skadedjur och döda ogräs. För att säkerställa att grödor växer bättre, appliceras ytterligare gödningsmedel.
En titt in i historien
Du behöver mycket vatten för att odla ris
Ur ett historiskt perspektiv är våtrisodling i Asien den mest utbredda formen av jordbruksmonokultur. Ur ett biologiskt perspektiv är ris faktiskt inte en vattenväxt. Men runt 3 000 f. Kr. Omkring 400 f. Kr. insåg människor att denna odlingsmetod undertryckte skadedjur och ogräs. Genom förädling under århundraden har ris utvecklats till en vattentolerant växt. Rötterna bildar ett speciellt ventilationssystem så att växterna klarar högre vattennivåer.
Problem
För att producera ett kilo ris krävs mellan 3 000 och 5 000 liter vatten. På grund av den massiva påverkan på grundvattenytan är odling av våt ris förbjuden i områdena kring Peking. Algbildningen ökar i stillastående vatten. Därför måste vattnet i plantagerna hela tiden röra sig.
För höga flödeshastigheter orsakar jorderosion. Den ständiga översvämningen av fälten skapar en syrefri miljö i marken. Här lever organismer som producerar metan som en del av metaboliska processer. Cirka 25 procent av den globala metanproduktionen kommer från våt risodling.
Monokultur i din egen trädgård
Renkultur är vanlig praxis i hemträdgården. Ofta planteras bara en typ av växt på en bädd. I värsta fall växer potatis på samma plats i många år. Det gör att trädgårdsägare förväntar sig mindre underhållsinsatser eftersom bädden skördas någon gång på året. Det räcker med att skaffa specialiserad kunskap om denna anläggning och ett fåtal enheter möjliggör största möjliga effektivitet när du arbetar. Grundprincipen för en naturlig trädgård är dock blandad kultur.
Mer kvalitet genom blandad kultur:
- olika växtarter säkerställer en naturlig balans
- Skadedjur och nyttiga insekter håller varandra i schack
- Blomsterprakt spänner över olika årstider
Sällskapsväxter i sängen
Ta en närmare titt på det förmodade ogräset på potatisfläcken. Många av dem har värdefulla användningsområden och ser till att sängen förvandlas till ett fungerande ekosystem. Blommande växter lockar till sig fjärilar eller insekter vars larver livnär sig på skadliga insekter. Intensivt doftande örter skrämmer bort skadedjur med sina eteriska oljor. Baljväxter fungerar som ett naturligt gödningsmedel eftersom de binder atmosfäriskt kväve i jorden.
Tips
Var särskilt uppmärksam på gräslök, klöver eller nässlor. Dessa växter förbättrar bäddens livsmiljö och är också ätbara.
Tänksamma kombinationer
Jordgubbar och gräslök är perfekta växtgrannar
Jordgubbar trivs bättre i närheten av gräslök. Denna ört är rik på eteriska oljor som förhindrar gråmögel på jordgubbar. Gurkört säkerställer bättre pollinering av blommor eftersom blommorna attraherar vilda bin, humlor och insekter.
Den djuprotade mangold passar perfekt till radicchio, rädisor eller körvel. Dessa växter tillgodoser sitt vattenbehov från de övre lagren av jorden. Om du inte känner för att separera morötter efter sådd bör du blanda fröna med svart spiskummin och kamomillfrön. De grova fröna ser till att rotfrukterna inte sås för tätt.
Tips
Designa ett blandat kulturbord. På så sätt kan du ha överblick året runt och kan odla effektiva växtföljder.
Vanliga frågor
Vilka är de ekonomiska riskerna med en monokultur?
Om en gård ägnar sig åt monokultur blir den starkt beroende av marknaden och rådande priser. Å ena sidan kan avstå från odling av ytterligare grödor ge en hög avkastning. Om oförutsebara katastrofer inträffar kommer i värsta fall en ekonomisk konkurs att inträffa. På nationell nivå minskar utbudet av jordbruksprodukter kraftigt. Många länder är beroende av efterfrågan på en produkt. De uppnår stora totala exportandelar med produkter som kommer från monokulturer:
- Mauritius: Socker och rom utgör upp till 90 procent
- Kuba: genererar upp till 83 procent från rörsocker
- Ghana: Kakao står för 76 procent
- Colombia: 66 procent av alla exportintäkter kommer från kaffe
Vilka är de ekologiska konsekvenserna av renkultur?
Ensidig odling påverkar jordens fauna och humush alt negativt. Markens näringsbalans blir obalanserad och ogräs, skadedjur och patogener finner optimala livsvillkor. Redan innan skörden börjar kan skadedjur förstöra upp till 50 procent av skörden. I en monoton växtpopulation minskar mångfalden av djur, så att de naturliga motståndarna till skadeinsekter saknas. Monokulturer leder till ökad jorderosion.
Var är monokulturer typiska?
I Centraleuropa är monokulturer dominerande för vin- och fruktodlingsföretag eller rent gräsmarksföretag. Tyskland domineras av rena grödor i områden där storskalig markförläggning har genomförts. I jordbruksområden är rena majs-, raps- eller spannmålsgrödor vanliga. Under de senaste decennierna har trenden inom skogsbruket i allt högre grad gått mot blandformer.
Vilka är de grundläggande övervägandena för en blandad kultur?
Det är inte meningsfullt att plantera grödor från en familj i omedelbar närhet. Växterna drabbas ofta av samma skadedjur och sjukdomar. Med denna variant, som faller under blandodlingsformen odling, kan de positiva aspekterna inte utvecklas. Ju mer mångsidiga växterna är, desto mer optimal är arbetsfördelningen och desto bättre utvecklas ekosystemet. Grundrotade och pålrotade växter utnyttjar resurserna i en bädd optim alt eftersom deras rotsystem är aktiva i olika markhorisonter.
Vilka blandade kulturer har visat sig vara framgångsrika?
Maya odlade redan pumpor i omedelbar närhet av majs och bönor. Men kål visar sig också vara ett bra substitut för pumpa i denna blandning. Linser trivs i en spannmålsbädd eftersom de hittar bra klätterstöd här. Morötter tjänar på att vara omgivna av lök eftersom de förhindrar skadedjur. Olika typer av blad och inlagd sallad passar också bra ihop.
