Jordgubbsliknande frukter växer på träd, omgivna av vita klockblommor och vintergröna löv. Jordgubbsträdet ger hobbyträdgårdsmästare norr om Alperna en medelhavssemesterkänsla mitt i den kalla årstiden. Det är hög tid för en kontroll för att se om det pittoreska trädet passar in i ditt kreativa trädgårdskoncept. Här kan du ta reda på om jordgubbsträdet är en hit för din trädgårdsdesign med tips om plantering och skötsel.
Vad är ett jordgubbsträd och hur tar du hand om det?
Smultronträdet (Arbutus) är en vintergrön buske från ljungfamiljen (Ericaceae) med ätbara frukter och begränsad vinterhärdighet ner till -10° Celsius. Den trivs bäst i soliga, delvis skuggade lägen med lätt sur, väldränerad jord utan vattenförsämring. Under planteringsperioden bör man vara noga med att säkerställa tillräcklig bevattning och gödsling.
Profil
- Vetenskapligt namn: Arbutus
- Familj: Heather family
- Förekomst: Medelhavsregionen, Centralamerika
- Tillväxttyp: buske eller träd
- Tillväxt: vintergrön, buskig, flerstammig
- Vinterhärdighet: villkorligt härdig
- Frukt: röda, vårtiga, flerfröade bär
- Smak: sursöt, mjölig
- Skördetid: december till februari
- Blommningstid: oktober till december
- Blomsterform: panikulerade klockblommor
- Användning: prydnadsträd, fruktberedning
Vinterhärdighet
En begränsad vinterhärdighet ner till -10° Celsius ger plantering av ett jordgubbsträd inom räckhåll. Den exotiska ljungväxten måste dock utveckla denna frosttolerans. Under de första åren huttrade det pittoreska prydnadsträdet vid temperaturer runt fryspunkten. Odling som containerväxt med frostfri övervintring är obligatorisk i denna fas. Från och med det femte året är en Arbutus norr om Alperna bra härdig (kortvarig ner till -15° Celsius), så du kan överväga att plantera den i områden med milda vintrar.
Fruit
Den röda, jordgubbsliknande frukten ger sitt namn till alla kända jordgubbsträdarter. Lämpliga synonymer är att gå runt, som sjökörsbär, sandbär eller lantbär. I själva verket är trädjordgubbar mycket mer än ett dekorativt tillbehör för blommor och vintergröna löv. Dessa egenskaper kännetecknar frukten:
- Frukttyp: Bär med många frön
- Shape: sfärisk med vårtig hud
- Färg: röd på utsidan, gul-orange på insidan (omogen frukt: grön)
- Storlek: 2 till 3 cm diameter
- Förbrukskvalitet: ätbar, fruktig-syrlig smak, mjölig konsistens
Det är värt att lyfta fram ett spektakel som är värt att se och hyllar många träd från Medelhavsområdet. På grund av mycket långsam mognad pryder frukter och blommor jordgubbsträdet samtidigt. Du kan beundra det atmosfäriska färgspelet som består av vita blompiggar, röda bär och frodiga gröna löv i följande video.
Video: Jordgubbsträd i all sin prakt
Tillväxt
För att ett jordgubbsträd ska passa harmoniskt in i designen av sängen, balkongen, terrassen och vinterträdgården kommer viktiga tillväxtdata i fokus:
- Tillväxthöjd: 2 till 5 m (sällan högre i en kruka)
- Tillväxtbredd: 1 till 2 m
- Tillväxtsätt: upprätt, tätt buskig, flerstammig
- Löv: slät-blanka, vintergröna, sm alt-ovala (jämförbart med lagerblad)
Med en tillväxttakt på 5 till 15 centimeter per år tar jordgubbsträdet saker långsamt. Denna lugna tillväxt är inte ovanlig för ljungväxter, som vanlig ljung (Calluna vulgaris), druvljung (Leucothoe) eller lagerrosor (Kalmia).
Användning
En titt på profilen låter idéer flöda för en mängd olika användningsområden för ett sjökörsbär. Följande tabell ger en insikt:
| Prydnadsträd | Fruktberedning |
|---|---|
| krukväxt | Sylt |
| Vinterträdgård | Fruktgelé |
| krukträdgård | sirap |
| Inredningsgrönning | Liqueur |
| Planterades | Snapps |
Plantera ett jordgubbsträd – instruktioner för krukor och bäddar
Ett jordgubbsträd imponerar med sina flexibla platskrav. Som krukväxt eller planterad i en bädd trivs den snygga busken lika bra i sol och halvskugga. Endast i skuggiga lägen är det sparsamt med blommor och frukt. En vindskyddad plats förhindrar vindkast. Med tanke på den begränsade frosttoleransen öppnar tidsfönstret för plantering i slutet av april/början av maj. Följande instruktioner förklarar steg för steg hur man planterar en Arbutus på rätt sätt:
Plantera ett jordgubbsträd i en kruka
Som substrat för Arbutus krukväxter rekommenderar vi lätt sur rhododendronjord, berikad till en tredjedel med organiskt gödslad kokosjord och några nävar lavagranulat. Denna komposition tar hänsyn till den uttalade motviljan av ett sjökörsbär mot kalk, alkaliska pH-värden och vattenförsämring. Följande planteringsteknik har visat sig väl i praktiken:
- Blötlägg rotklumpen och behållaren i en hink med regnvatten tills inga fler luftbubblor dyker upp
- Spred en 10 cm hög dränering gjord av lavagranulat, expanderad lera eller keramikskärvor på botten av hinken
- Täck dräneringen med en vatten- och luftgenomsläpplig fleece
- Fyll i substratet upp till halva höjden av krukan
- Sätt in den vattendränkta, nu inkrukade rotklumpen i mitten
- Fyll på substratet i portioner samtidigt som det tidigare planteringsdjupet bibehålls
- Tryck jorden ordentligt
- Vattna tills vattnet rinner ut under hinken
Extra tips för krukväxter på balkongen, terrassen eller i vinterträdgården: Om du tänker på en 5 till 6 cm hög vattenkant när du planterar så kommer inget att spilla över senare.
Plantering i sängen från 5:e året
I slutet av det femte året förbereds ett planterat jordgubbsträd för en centraleuropeisk vinter. Välj en plats med näringsrik, genomsläpplig, sandlös jord och ett pH-värde på 6. Om du är osäker kan du förbättra trädgårdsjorden med enkla medel. Sur ekbladskompost ökar näringsinnehållet och sänker pH-värdet. Tillsatsen av sand, lavagranulat eller expanderad lera optimerar permeabiliteten. Om pH-värdet är för lågt under 5 kan du få det till en nivå som lämpar sig för jordgubbsträd med trädgårdslime. Så här lyckas plantering i trädgården med råge:
- Gräsa platsen, kratta, gräv helst två spader djupt
- Gräv ett planteringshål som är 1,5 till 2 gånger rotklumpens diameter
- Blanda det schaktade materialet med lövkompost, ericaceous jord eller rhododendronsubstrat (3:1)
- Kläd gropens botten 5 cm hög med spån för att skydda mot vattenloggning
- Ta ur jordgubbsträdet från föregående hink
- Plantera i bädden, täppa ner jorden och täcka den med regnvatten
Excursus
Familjevänligt husträd med WOW-effekt
Hobbyträdgårdsmästare med familjer har det inte lätt när de letar efter ett representativt husträd för trädgården vid Medelhavet. Många premiumblommande träd från Medelhavsområdet döljer en giftig hemlighet som är svår för barn och husdjur. Det milda, giftfria jordgubbsträdet kommer väl till pass som en blommig mottagningskommitté med en glamorös prestation.
Skötsel av jordgubbsträd – tips & tricks
Det översta ämnet i vårdprogrammet är att övervintra jordgubbsträdet i kruka eller utplanterat i trädgården. Det dyra köpet av en Arbutus från plantskolan väcker önskan hos den sparsamma hobbyträdgårdsmästaren att själv föröka den. Alla andra skötselåtgärder följer detta och är lätta att använda. Följande avsnitt ger en kompakt inblick i vården med praktiska tips och tricks:
Övervintrande jordgubbsträd
De flesta vintergröna krukväxter från sydliga klimat vill övervintra på en ljus och sval plats. En ljustillförsel på minst 1000 lux kan förhindra att ett jordgubbsträd tappar sina löv, blommor och frukter mitt under vinterns blomningsperiod. Lätt vinterskydd används ute i trädgården, främst för att avvärja fukt och kall vind. Hur man övervintrar ett jordgubbsträd inomhus och utomhus:
- Sätt krukan på en ljus plats med temperaturer runt 5° Celsius från november till april
- Lämpliga vinterkvarter: tempererad vinterträdgård, inglasad terrass, garage med fönster och frostvakt
- Skötsel i vinterkvarteren: vattna sparsamt, spraya då och då och gödsla inte
- Täck jordgubbsträdet i sängen med genomskinlig fleece, täck trädskivan med löv och nålkvistar
- Vintervård ute: vattna när det är frost milda dagar, gödsla inte
Föröka jordgubbsträd
Du kan föröka ett jordgubbsträd med sticklingar enkelt och med garanterad framgång. I september skär du av halvvedartade, icke-blommande skottspetsar med fyra till sex bladpar. Varje stickling är avlövad utom det övre bladparet. Fyll en odlingskruka med kokosjord eller en blandning av rhododendronsubstrat och sand för varje stickling. Sätt i sticklingen tre fjärdedelar av dess höjd i den, vattna den och lägg en perforerad plastpåse över den. I den ljusa, varma fönsterplatsen förvandlas sticklingen till en vital ung planta.
Att så fröna är dock en utmaning. På grund av hämningen av grobarheten utsätter du först fröna för stratifiering. För att göra detta, förvara fröna i en påse med sand i grönsakslådan i kylskåpet i 8 veckor. När groningen har börjat, så fröna i krukjorden på en fröbricka med genomskinligt lock. Konstant luftfuktighet och gradvis ökande temperaturer stimulerar tillväxten. De första löven kommer att gro inom tre månader och du kan sticka ut de framtida jordgubbsträden.
Vattna och gödsla
Att vattna jordgubbsträdet korrekt kräver lite känslighet. Jorden ska vara lätt fuktig. Naturligtvis får det inte bildas vattenförsämring, vilket på ett tillförlitligt sätt skulle förstöra den exotiska busken. Ett fingertest avslöjar om det finns behov av vattning. Tryck ner tummen 2 centimeter djupt i jorden. Om du inte känner någon fukt i detta område, vattna med mjukt regnvatten eller gamm alt kranvatten. Om du är osäker, skjut upp vattningen. Ditt jordgubbsträd klarar kortvarig torrhet bättre än våta fötter.
Näringsförsörjningen är mindre komplicerad. Gödsla ditt jordgubbsträd varannan vecka från april till augusti med en flytande, organisk krukväxtgödsel (4,00 € på Amazon). Planterade Arbutus-buskar drar nytta av kompost i april och juni med en dosering av 3 liter per kvadratmeter, lätt inarbetad och regnad. Alternativt, administrera ett organiskt helgödselmedel i april och juni, såsom Azet rosengödsel från Neudorff.
Klippning
Den bästa tiden för en form- och underhållsklippning är i februari. Ett fall för beskärningssax är alltför långa grenar som sticker ut ur form. Under de första åren, uppmuntra buskig förgrening med döda skott. För att göra detta, placera saxen precis under en knopp, ett löv eller ett sovande öga. När ett jordgubbsträd åldras blir det känsligt för kapning. Undvik att såga i det gamla träet eftersom det tar en evighet innan skotten dyker upp eller kommer att misslyckas helt.
Populära sorter
Hobbyträdgårdsmästarens favoritsort Västerländska jordgubbsträd (Arbutus unedo) har mött konkurrens i form av dekorativa sorter från östra Medelhavet och det avlägsna Amerika:
- Arbutus unedo: Västra jordgubbsträd, vita blombultar, 3 m höga, blomningsperiod från oktober till december.
- Arbutus unedo 'Rubra': Rödblommande jordgubbsträd, 3 m högt, 2 m brett, blomningsperiod från oktober till februari.
- Arbutus unedo 'Compacta': Dvärgjordgubbsträd, 2 m högt, blommar från oktober till december.
- Arbutus andrachne: grekiskt/östligt jordgubbsträd, vita blommor från mars till maj, 3-5 m högt.
- Arbutus menziesii: Amerikanskt jordgubbsträd, krämvita doftande blommor i maj, 5-7 m hög.
- Arbutus canariensis: Majestätiskt jordgubbsträd från Kanarieöarna.
FAQ
Var kan man köpa strawberry tree sprit?
I Portugal görs snapsen Aguardente de Medronho av frukterna från jordgubbsträdet. Här trivs Arbutus unedo vilt i de karga, sydliga trakterna. Frukterna samlas omsorgsfullt in för hand från december till januari. Privata destillerier förädlar sedan skörden till traditionell fruktsnaps. Av denna anledning kan jordgubbssnaps endast köpas lok alt i restauranger, Artesanato-butiker eller direkt från tillverkaren.
Har du en receptidé på jordgubbssylt?
Med sin fruktiga och syrliga smak är trädjordgubbar idealiska för uppfriskande sylt. Ingredienserna du behöver är 1 kg frukt, 1 kg konserveringssocker, 1 matsked citronsaft, 1-2 påsar vaniljsocker, 1 nypa kanel och burkar med sylt. Tvätta, rengör, puré och sila trädjordgubbarna (tar bort irriterande frön och vårthud). Blanda i en stor gryta med konserverande socker, citronsaft, vaniljsocker och kanel, koka i 4 minuter under konstant omrörning och häll i syltburkarna. Stäng tätt och låt svalna upp och ner.
Kan ett jordgubbsträd övervintra i en kruka ute på Nedre Rhen?
Nedre Rhen är ett av de mildare vinterområdena som låter krukväxter övervintra utomhus. Detta gäller även för ett jordgubbsträd från fjärde eller femte året och framåt. Efter den första frosten, placera hinken på en delvis skuggad, vindskyddad plats. Täck krukan tjockt med vinterfleece eller bubbelplast. Ett träblock skyddar mot frost underifrån. Mulch substratet med löv, barkkompost eller halm. En genomskinlig, andningsbar fleecehuva är fördelaktig.
Barken skalar av på mitt jordgubbsträd. Vad ska man göra?
Att skala bark på jordgubbsträd är ingen anledning till oro. I hög ålder visar alla Arbutus-arter detta fenomen. Det är en naturlig process och inte en sjukdom. Inga motåtgärder krävs.
Kan du plantera jordgubbsträdet som en insynsskydd?
Med rätt förutsättningar kan du använda ett eller flera jordgubbsträd som insynsskydd. En varm plats skyddad från vinden, utan vattenloggning och permanent frost under -10° Celsius främjar ogenomskinlig tillväxt. Om väderrapporten rapporterar bitter frost på -15° Celsius eller kallare, täck jordgubbsträdet med en vinterskyddsfleece. Om busken fortfarande fryser tillbaka, löser problemet genom att skära tillbaka den till friskt trä.
