Läs intressanta fakta om loganberryen i den kommenterade profilen här. Information om ursprung, tillväxt, frukt och smak. Massor av tips om plantering och skötsel av den kaliforniska bärsorten.
Vad är loganberry?
Loganbäret (Rubus loganobaccus) är en korsning mellan björnbär och hallon som har sitt ursprung i Kalifornien. Bären är långsträckta, aromatiska och har en vinsyrlig smak. Växten växer som en klätterbuske med en höjd på upp till 5 meter och är självgödande.
Profil
- Vetenskapligt namn: Rubus loganobaccus
- Ursprung: America, Garden of James Logan
- Tillväxttyp: buske
- Tillväxt: klättring, lövfällande
- Tillväxthöjd: 300 cm till 500 cm
- Löv: fjädrande, vintergrönt
- Blomma: femfaldig, vit
- Fruit: Berry
- Smak: aromatisk, vinsyrlig
- Skördetid: juli och augusti
- Vinterhärdighet: härdig
- Användning: fruktträdgård, behållare, söt frukt
Ursprung
Loganbäret är en slumpmässig korsning mellan björnbär (Rubus ursinus) och hallon (Rubus idaeus). Bärsorten skapades 1881 i trädgården hos den kaliforniska domaren och passionerade amatörträdgårdsmästaren James Harvey Logan. Som en del av outtröttliga experiment nådde Logan avelsframgång som var erkänd över hela världen. Björnbärssorten 'Aughinbaugh' och hallonsorten 'Red Antwerp' var förmodligen aktivt involverade i hybridens högkvalitativa genetiska sammansättning.
Tillväxt
Tillväxten av ett loganbär är jämförbar med den inhemska björnbärsbusken. Följande översikt sammanfattar viktiga nyckeldata:
- Tillväxttyp: Spridande klättrare (hakar fast sig i vegetation och klätterhjälpmedel med ryggar eller taggar).
- Tillväxtsätt: upprätt buske med många meterlånga basalskott.
- Tillväxthöjd: 3 m till 5 m
- Tillväxthastighet: 100 cm till 500 cm tillväxt per år
- Roots: Grunda rötter utan löpare
De episk långa stavarna är tätt täckta med raka ryggar (inga taggar) och vackert befjädrade, något grova blad. I milda områden trivs loganbäret som en vintergrön buske som behåller sina blad till senvintern.
Fruit
Rubus loganobaccus är en självpollinerande bärsort. Pollinerade, vitrosa koppblommor är hermafroditiska och förvandlas till kollektiva drupes. De aromatiska frukterna kan inte förneka sitt nära förhållande till hallon. Dessa egenskaper förklarar kultstatusen för kaliforniska Loganberry:
- Fruktform: långsträckt, konformad
- Fruktstorlek: 2 cm till 4 cm långa
- Färg: ljusröd till mörkröd
- Smak: aromatisk, saftig-syrlig
Närskördade loganbär håller bara i två dagar när de är kylda. Av denna anledning kan du sällan köpa de läckra frukterna i snabbköpet eller på veckomarknaden. I Tyskland odlas bärsorten främst i hobbyträdgårdar.
Video: Ser fram emot en uppfriskande behandling - beundra nyskördade loganbär på nära håll
Skördetid
Precis lagom till den varma sommaren lovar de mogna, långsträckta loganbären uppfriskande fruktnjutning. Från juli till augusti bär busken sin saftiga, syrliga last och inbjuder till hälsosamt mellanmål. Skördmogna frukter är mörkröda till färgen från bas till spets.
Användning
Listan över fördelaktiga egenskaper är lång: snabb tillväxt, ogenomskinligt bladverk, pittoreska blommor och klarröda, smakrika frukter kännetecknar bärsorten. Det är därför loganbär är lämpliga för dekorativa och kulinariska användningar. Låt följande tabell inspirera dig om hur du kan dra nytta av de många fördelarna med den framgångsrika korsningen mellan björnbär och hallon:
| Odling/Odling | Konsumtion/Bearbetning |
|---|---|
| Hink med klätterhjälp | Färskkonsumtion |
| Balkonglåda med spaljé | Sylt |
| Säng på spaljén | Jelly |
| Södra fasad med klätterhjälp | Juice, smoothie |
| Staketgrönt i stugträdgården | fruktsallad |
| Sekretessspaljé på takträdgården | Granolaingrediens |
| Bibete | Tårtpålägg |
Plantera loganbär
Den robusta loganberry är en hit för den privata fruktträdgården. Den populära bärsorten är lätt att plantera, trivs på nästan vilken plats som helst och ger hela familjen smakrik fruktnjutning som inte går att köpa i varje hörn. Vad du bör vara uppmärksam på när du köper plantmaterial, vilka platsförhållanden som är optimala och hur du planterar busken korrekt finns i följande avsnitt:
Köp loganbärsfrön
Många shoppingkällor på Internet erbjuder loganbär som planteringsmaterial för hobbyträdgårdsmästare. Helst bör du köpa en ung planta från en plantskola eller trädgårdsanläggning du litar på. Detta har fördelen att du köper hälsosamt, virustestat plantmaterial från odling i det regionala klimatet. Ta en närmare titt på den unga loganberryen. Nya, vita rötter ska synas på kanten av krukan som ett tecken på hälsa och tillväxt.
Extra tips: Bäst är att köpa loganbäret i dubbelpack. Även om bärsorten är självfertil, kommer skörden och fruktens kvalitet att gynnas om du planterar minst två exemplar.
Plats
Loganbärs blygsamma krav på platsen kan enkelt uppfyllas i vilken vanlig hobbyträdgård som helst:
- Soligt till delvis skuggat utan direkt solljus på eftermiddagen.
- Humoser, lös, genomsläpplig trädgårdsjord.
- Markkvalitet helst sandig lerig, frisk till fuktig och utan risk för vattenförsämring.
Som vi vet från lokala fruktträd trivs inte loganbäret i skuggan, i sur eller mycket kalkrik jord.
Planteringsinstruktioner
Bästa tiden att plantera loganbär är på hösten så att rötterna kan byggas upp ordentligt över vintern. Placera i förväg rotklumpen och krukan i en hink med regnvatten tills inga fler luftbubblor dyker upp. Så här planterar du bärbusken på rätt sätt:
- Sätt upp en spaljé, spaljé eller trådram som klätterhjälp.
- Gräv en planteringsgrop som är 10 cm större på varje sida än rotklumpen.
- Planteringsavståndet är 150 cm till 200 cm.
- Blanda den utgrävda jorden med kompost och hornspån och förbättra tung lerjord med sand.
- Ta bort vattenindränkta loganbär.
- Plantera den unga busken 5 cm till 10 cm djupare än tidigare i krukan för stark, basal nyskottbildning.
- Knytskott längst ner på spaljén i solfjäderform.
Vattna slutligen det nyplanterade loganbäret generöst utan att orsaka vattenförsämring.
Excursus
Superfood Loganberry
Många hälsosamma egenskaper gör loganbäret till en populär supermat. 100 gram färsk frukt innehåller slanka 26 kalorier. Med denna mängd kan du äta jättestora 35 mg C-vitamin och värdefulla spårämnen som kalcium, kalium och magnesium. Läckert förpackade i en saftig, syrlig bärsmak avvärjer ingredienserna fria radikaler och främjar hälsan hos strålande, vacker hud, fasta tänder och stabila ben.
Skötsel av loganbär
Loganbäret är anspråkslöst och lättskött. Regelbunden vattning och gödsling samt konsekvent beskärningsvård är grundpelarna i vårdprogrammet. Den kraftiga hallonbjörnbäret kan förökas med sänkande växter. Viktigt för vårdarbete utan skador är ett bra skydd mot de otäcka taggarna i form av törnsäkra handskar (€17,00 på Amazon), skyddsglasögon, gummistövlar och rejäla kläder. Läs dessa viktiga skötseltips i korthet:
Hällning
Loganbäret tål inte långa perioder av torka eller vattensjuka. Vattna den grunda rotaren när jorden känns torr. Sällsynt, genomträngande vattning är bättre än daglig vattning i små mängder. Låt vattnet rinna direkt på rotskivan tills de första pölarna bildas som en indikation på början av vattenförsämring. Jorden på rotskivan ska torka ordentligt innan nästa vattning. Regnvatten, dammvatten och vanligt kranvatten är lika lämpliga som bevattningsvatten.
Befrukta
Notera tre gödseltillföringar på vårdplanen. Gödsla loganbären med kompost i mars/april. I juni, strö 100 gram hornmjöl på rotskivan och vattna igen. Organisk kaliumgödsling efter skörd stärker vinterhärdigheten. För detta ändamål, strö jorden med vallörtsgödsel.
Klippning
Du kan skära loganbärsbusken som björnbär. De aromatiska frukterna bildas på de två år gamla rankorna. Efter skörd, skär av de borttagna käpparna på marknivå. Dessa avskurna skott sitter initi alt kvar på klätterhjälpen som naturligt frostskydd.
Det andra steget av beskärningsvård följer i februari. Dra nu urklippet från spaljén. Gallra dessutom ut busken ordentligt genom att klippa ut sjuka, förkrympta, skadade och svaga grenar. Förkorta sidogrenarna på fjolårets långa käppar och därmed årets fruktkäppar till två ögon. Man klipper inte själva de långa stavarna, eller bara om de är för långa. Det är viktigt att se till att infekterade käppar slängs korrekt i den organiska avfallsbehållaren och inte i komposten. Bind i slutet de bästa 5 till 6 fruktkäpparna till spaljén i en solfjäderform.
Propagate
Som en korsning mellan hallon och björnbär är loganbäret lättast att föröka med hjälp av planteringskärl. På hösten eller våren, gräv en 10 cm djup fåra bredvid moderplantan, placera en ranka i den och täck skottet med jord. Avläggaren förblir ansluten till busken tills dess eget rotsystem har bildats. Skär sedan av den rotade rankan, gräv upp rotklumpen och plantera det unga loganbäret på den nya platsen.
Populära sorter
Eftersom loganbäret är så taggigt ger kunniga uppfödare oroliga hobbyträdgårdsmästare dessa tagglösa sorter:
- Thornless Loganberry: Trädgårdsmästarvänlig sort utan taggar och med smakrika bär från juli.
- Loganberry LY654: taggfri bärsort med långsträckta, lila frukter och en syrlig smak.
- Buckingham Tayberry: Skotsk korsning mellan hallon och björnbär, taggfri, lättskött och särskilt tålig.
FAQ
Vad är skillnaden mellan loganberry och tayberry?
Båda typerna av bär är en korsning mellan hallon och björnbär med smakrika, söta och syrliga frukter. Hybriderna kan särskiljas på deras tillväxt. Loganbäret växer till en höjd av 5 meter utan beskärning och bildar ett tätt nätverk av taggiga rankor. Med en växthöjd på 100 till 180 centimeter förblir Tayberry betydligt mindre och trivs antingen med ofarliga, ömtåliga ryggar eller utan ryggar. Till skillnad från den kaliforniska loganberryen kommer Tayberry från Skottland och anses vara den hårdare bärsorten.
Är loganbäret självpollinerande eller ska du plantera en andra typ av bär?
I grund och botten trivs loganbäret som en självfruktbar bärsort. Skördarna från ensamma buskar är naturligtvis betydligt lägre än från korspollinering. Av denna anledning är det lämpligt att lägga till en andra sort. Lämpliga pollinatörer är alla sorter av loganbär, björnbär, hallon eller tayberries. Eftersom loganbär alltid frukt på två år gamm alt trä, är årlig beskärning avgörande för en rik bärskörd.
Är loganbärsbuskar tåliga?
Ja, en loganbärsbuske är tålig ner till -20° Celsius. Det gäller odling i bäddar. Om du däremot planterar bärsorten i en hink eller balkonglåda med spaljé rekommenderar vi vinterskydd. Slå in planteringsmaskinen i en vinterkappa av fleece eller bubbelplast. En träfot skyddar rotklumpen från frost underifrån. Helst ska du skjuta loganbäret framför en skyddande husvägg.
