Om du planterar en banan i din trädgård förväntar du dig naturligtvis också frukt. Men är tåliga bananer verkligen ätbara? Eller är det bättre att avstå från att njuta av det?
Är tåliga bananer ätbara?
För det första: I princip alla bananer ärätbara, inklusive frukterna av de sorter vi kallar "härdiga" . Det betyder dockinteatt de också ärätbara! Alla banansorter ger inte goda frukter, speciellt eftersom de på våra breddgrader baramognar sällan
Är den tåliga Musa basjoo-bananen ätbar?
Den mest kända tåliga bananen är den (falska) japanska fiberbananen, Musa basjoo. Deras frukter äri princip ätbara- d.v.s. inte giftiga, som ibland påstås - men som regel mognar de inte i vårt land ochsmakar inte gottDetta gäller särskilt för exemplar som planterats ut i trädgården - här är växtsäsongen för växterna helt enkelt för kort för att mogen frukt ska utvecklas. Saker och ting kan se annorlunda ut för exemplar som hålls i vinterträdgårdar med konstgjort ljus och värme året runt. Frukterna av Musa basjoo är dockmycket liten,fulla av hårt skalade frön och smakar också väldigt annorlunda än de välkända dessertbananerna.
Kan du äta frukterna av Darjeeling-banan?
Detsamma gäller den även vinterhärdiga Darjeeling-bananen (Musa sikkimensis), som kan blomma och ge frukt - men på grund av den för korta växtsäsongenmognar den oftast inteochdärför oätligafinns kvar. Till skillnad från våra dessertbananer innehåller frukterna av Musa sikkimensis också mycket hårt skalade frön. Dessa går inte att äta. Själva den mogna fruktköttet smakarsweetoch anses vara endelikatess i växtens hemländer
Vilka bananer är ätbara?
Om du vill odla ätbara bananer bör du bättre användatypiska fruktbanansorter och odla dem under tropiska förhållanden året runt. Detta fungerar vanligtvis bara i speciella växthus eller vinterträdgårdar, men det kan också fungera i lägenheten - förutsatt att du ser till att det finns tillräckligt med ljus, fukt och värme. De ätbara sorterna inkluderar främst:
- Musa acuminata ‘Cavendish’
- Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’
- Musa velutina (rosa dvärgbanan)
Tips
Hur lång tid tar det för en banan att bära frukt?
Med ordentlig skötsel året runt och god tillgång på näring och vatten tar det cirka fyra till fem år för en bananplanta att blomma och producera frukt. Det tar cirka nio till 12 månader från blomman till den mogna frukten.
