Du bör inte lämna trädgårdsgolvet öppet, särskilt under vintermånaderna, eftersom detta bidrar till jorderosion. Så istället lämpliga växter för gröngödsel som skyddar jorden och dessutom berikar den med näring genom sin växtmassa. Denna effektiva form av jordförbättring måste dock planeras väl.
Vad är gröngödsel?
Gröngödsel är en beprövad metod inom naturlig trädgårdsskötsel och ekologiskt jordbruk. Det utförs i första hand för att täcka jorden och förbättra den genom att införliva färska eller vissna växter i jorden som har såtts speciellt för detta ändamål. Bonden kallar dessa växter "täckgrödor" eftersom de inte skördas utan återförs till den naturliga näringscykeln.
Det är bäst att klippa gröngödselplantor strax före eller under blomningen så att inga frön bildas och du får en färgglad blomsteräng istället för en grönsaksfläck. De gröna växternas rötter stannar kvar i marken, sönderdelas gradvis och lossar jorden. Sticklingen får däremot stå kvar till ny sådd, där den fungerar som mulchmaterial och kompost.
Vilka växter är lämpliga för gröngödsel?
Phacelia erbjuder inte bara fantastisk gröngödsel, utan är också väldigt populär bland bin
Som alla växter har gröngödselväxter också sina egna specifika krav när det kommer till plats och jord. Baljväxter, det vill säga baljväxter som vicker, bönor, ärtor, lupiner och klöver, är särskilt viktiga för detta ändamål, eftersom deras rötter kan binda kväve från luften och hålla kvar det i jorden. Detta möjliggörs av så kallade knölbakterier på rötterna, Rhizobium-bakterien.
Följande tabell visar tydligt dessa och andra viktiga gröngödslingsväxter, deras lokaliseringskrav och deras effekt på markens hälsa.
| Konst | latinska namn | sådd | Läge och jordmån | Effekt på jorden |
|---|---|---|---|---|
| Fababöna | Vicia faba | februari till juli | bra för torra jordar | Djup rotare för lös jord, bra kväveuppsamlare |
| Alexandrine Clover | Trifolium alexandrinum | april till oktober | solig, fuktig mark | Kvävesamlare, dämpar ogräs |
| Bee Friend | Phacelia | april till oktober | mycket bra för näringsfattiga jordar | Bibete, effektiv mot nematoder |
| Blue Lin | Linum usitatissimum | april till juni | även för delvis skuggade platser | Djupa rötter för att lossa jorden |
| Blå lupin, gödsellupin | Lupinus angustifolius | april till oktober | även för delvis skuggade platser | värdefull kväveuppsamlare, djuprotare för lös jord |
| Bovete | Fagopyrum esculentum | maj till augusti | för kalkfattig sand och ljungjord, inklusive hedjord | fruktneutral (knotweed), bibete |
| Hornpodenklee (Commoned horned trefoil) | Lotus corniculatus | mars till augusti | mycket bra för fattiga, torra och kalkrika jordar | Djupt rotande växt för lös jord, bra kväveuppsamlare, värdefull bibete |
| oljerädisa | Raphanus sativus var. oleiformis | april till september | mycket bra för packade jordar | Djupa rötter för lös jord, inte före eller efter kålplantor |
| Pannonian vicker | Vicia pannonica | augusti till oktober | för soliga platser | bra kväveuppsamlare, för vinterodling |
| Rödklöver | Trifolium pratense | mars till september | för djup, frisk jord | Djupt rot för lös jord, snabbväxande, kväveproducerande |
| Studentblomma | Tagetes | maj till juni | mycket bra för delvis skuggade platser och fuktiga jordar | Djupa rötter för lös jord, bibete, bekämpar nematoder |
| Vit senap (även gul senap) | Sinapis alba | mars till september | mycket bra för packade jordar | Djupa rötter för lös jord, inte före eller efter kålplantor |
| Vitklöver | Trifolium repens | februari till oktober | för soliga platser | bra kvävebildande |
| Vinterraps | Brassica napus | maj till september | för näringsrika jordar | bra för att luckra upp jorden, för övervintring, inte före eller efter kålplantor |
Excursus
Spenat som gröngödsel
Den tåliga spenaten (bot. Spinacia oleracea) lämpar sig även för gröngödsel, men endast i begränsad omfattning. Grönsakerna passar som förkultur och bör sås tidigt på året – mellan mars och maj. Den snabbväxande växtens starka pålrötter lossar jorden väl och förbereder den för lämpliga efterföljande grödor. Spenat innehåller saponiner som främjar näringsupptaget i andra växter, förbättrar marklivet och därmed indirekt vattenlagring, samt skuggar jorden och på så sätt förhindrar att den torkar ut. Det är därför spenat lämpar sig väldigt bra för blandodling med nästan alla andra grönsaker.
Lövgrönsakerna har dock också en nackdel: de samlar nitrater i jorden och bör därför inte odlas tillsammans med tunga matare som paprika, brassicas och selleri. Andra grönsaker från samma växtfamilj - rödbetor, Good Henry, mangold, trädgårdskrasse och rucola - lämpar sig inte heller för blandodling och växtföljd.
Om jorden är täckt med spenat drar detta till sig daggmaskar - dessa är i sin tur nödvändiga för produktionen av värdefull, näringsrik humus.
sådd och timing
Vinterhärdig gröngödsel som senap kan sås i mars
Gröngödseln sås mellan mars och oktober, beroende på vald växtart. Det bästa sättet att göra detta är enligt följande:
- Ta bort först allt ogräs som kan växa med en kratta.
- Arbeta jorden noggrant med hackan och lossa de övre lagren av jord.
- Krossa jordklumparna med en kratta.
- Så fröna brett på det förberedda området.
- Alternativt kan du också använda en spridare om du har en.
- Arbeta sedan ner fröna platt i jorden med en bred hökratta.
- Gå slutligen över fröområdet med en gräsmatta, om tillgänglig.
- Vattna området när det är torrt.
De flesta frön kommer att gro på cirka sex till 14 dagar, beroende på växttyp.
Försådd
Gröngödsel som sprids tidigt på våren mellan februari och mars kallas försådd. Det används främst för att ge näring och aktivera de mikroorganismer som lever i jorden efter vintern. För denna form av gröngödsel, välj frosttåliga växtarter som spenat (bot. Spinacia oleracea), lammsallat (bot. Valerianella locusta), phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) eller gul senap (bot. Sinapis alba).
Dessa växter stannar kvar på området tills du planterar eller sår själva grödorna. Gröngödseln kan lämnas mellan grönsaksraderna i bädden som så kallade undersådda grödor och skärs bara ibland om det växer för mycket.
Under- och mellansådd
Undergrödor och täckgrödor är avsedda att täcka marken mellan olika fleråriga grönsaksgrödor som majs, tomater, kål eller bär. Här sprider man gröngödslingsväxterna så fort grödorna har växt. Lågväxande och ettåriga växter som nasturtium (bot. Tropaeolum), ringblommor (bot. Tagetes erecta), ringblomma (bot. Calendula officinalis) eller portlak (bot. Portulaca oleracea). En trevlig bieffekt av dessa växter är att du även kan använda dem i köket eller till medicinskåpet.
Återsådd
Efter skörden på sensommaren kan grönsaksbäddarna täckas med återsådd. Man kan så dessa två till tre veckor innan skörden - till exempel som undersådd mellan raderna - så att träda inte längre behövs. De flesta växter som används för detta är inte härdiga och dör med den första frosten. Effekten är avsiktlig eftersom jorden förblir skyddad och lös under den frusna växtmassan. Istället för frostkänsliga arter som gul senap, phacelia eller solros kan du även plantera tåliga bladgrönsaker som spenat och lammsallat. Denna variant rekommenderas dock endast om bäddarna ska planteras sent påföljande år.
När och hur måste man införliva gröngödseln?
Förutom de övervintrande arterna ligger gröngödslingsväxterna kvar på bäddarna i cirka fem till tio veckor och klipps sedan ner. Rensa dock inte bort växtrester utan lämna dem där de är som kompost. De ruttnar där och kommer in i jorden som humus. Endast lågväxande gröngödslingsväxter som trädgårdskrasse och lammsallad klipps inte utan bearbetas direkt i jorden från ca fem centimeters höjd.
Gröngödseln bearbetas helt enkelt ner i jorden
Klippning innan fröna är mogna
Se även till att klippa plantorna innan fröna mognar, annars får du problem med massor av vilt grodda växter året efter. Gröngödselväxter som inte är härdiga brukar däremot frysa innan fröna mognar och kan därför bli stående. Här klipper du bara resterna på våren och arbetar dem plant i marken. Sängen kan beställas om efter ytterligare tre till fyra veckor.
Införliva gröngödselväxter i jorden
Klippningen görs med en lie, en röjsax eller en kraftfull gräsklippare. Den senare är den valda enheten, särskilt när det gäller en mulchingklippare. Gröngödselväxter som hackas lika bra ruttnar snabbare. Arbeta dock inte ner de klippta plantorna i marken direkt, utan låt dem hellre torka i några dagar. Detta gäller särskilt arter med mycket bladmassa, eftersom de annars kan ruttna i marken. Gröngödselväxter med vedartade stjälkar (t.ex. solrosor) inarbetas däremot inte alls utan komposteras väl uppskuren i komposten. Här är nedbrytningsprocessen helt enkelt för lång för att omedelbart införliva resterna i jorden.
Du måste vara uppmärksam på detta när du använder gröngödsel
När du väljer växter finns det några tips att tänka på när det gäller växtföljd eller blandodling. Till exempel får representanter för samma växtfamilj under inga omständigheter odlas efter varandra i ett område, annars kommer vissa patogener att samlas i jorden och hota den efterföljande skörden. Typiska exempel på detta är nematoder och klubbrot. Dessutom, särskilt när det gäller baljväxter, leder utsöndringar från rötterna till självintolerans.
Observera växtföljd
Ta därför en paus från odlingen på tre till fyra år innan du odlar en representant för en specifik växtfamilj på området igen. Konkret betyder det: Om du vill odla korsblommiga grönsaker som kål, rädisor eller rädisor i din grönsaksplats får du inte så raps, oljerädisa eller senap som gröngödsel. Om ärtor och bönor planeras ska dock inte lupiner, vicker eller klöver användas som gröngödsel.
Phacelia för grönsaksträdgården
Phacelia, å andra sidan, är idealisk för trädgården eftersom den inte är nära besläktad med några grönsaker och därför finns det inga interaktioner. Detsamma gäller för bovete, en knottört som inte ska blandas med rabarber. Ringblomma, även känd som ringblomma, hjälper mot rotskada nematoder.
Hur fungerar gröngödsel?
Gröngödsel handlar mindre om faktisk gödsling och mer om en jordförbättringsåtgärd. Skördade grönsaksbäddar, men även fruktbäddar och andra trädgårdsytor gynnas av gröngödsel på flera sätt. Beroende på växtval och önskad nytta kan denna sås som huvudgröda, fånggröda eller undersås eller, om än sällan, planteras.
Gröngödsel i grönsaksfläcken
Gröngödsel är särskilt användbart före eller efter odling av hårt konsumerande grönsaksväxter som tomater, paprika, potatis, kronärtskockor, meloner etc., eftersom dessa växter urlakar jorden trots ytterligare gödsling. Genom markförbättringsåtgärder samt förnuftig växtföljd och blandodling kan jorden återhämta sig snabbare och skörden kan öka.
En skördad bädd har planterats om? De skördade ärtorna hackades mycket små med en spade och används som gröngödsel. Ovanpå finns ett tunt lager kompost berikad med primärt stenpulver och hornspån. 16 vitbetor lades i yttercirkeln av bädden, 8 kålrabbi Lanro i innercirkeln, 4 färgad mangold i mittcirkeln och 1 gul mangold i mitten? Jag är nyfiken på hur det kommer att se ut om några veckor? nybädd gröngödsel vitbetor kålrabbi lanro färgglad mangold mangold bäddodling grund urbergsmjöl hornspån gödsel gödsling ekologiska grönsaker grönsaksträdgård grönsaksodling grönsaksbädd grönsaker ekologiskt stefanshobbygarden
Ett inlägg delat av Stefans-Hobby-Garten (@stefans_hobby_garten) den 8 juli 2019 kl. 10:57 PDT
Gröngödsel för jordförbättring
Ogynnsamma markförhållanden, som marken i nya utvecklingsområden som packas ihop av tunga entreprenadmaskiner, kan förbättras med gröngödsel, eftersom växterna använder sina rötter för att lossa jorden och på så sätt skydda den från nedslamning. Phacelia (bipil), vinterraps och gul lupin är särskilt lämpliga för att luckra upp jorden. Samtidigt ökar dessa växter det värdefulla humusinnehållet genom sin ruttnande växtmassa.
Gröngödsel i fruktträdgården
I fruktträdgården eller fruktträdgården lockar blommande gröngödselväxter - sådda som undersådd - till sig många insekter som i sin tur pollinerar äppel- och päronträden. Detta bidrar också till en rik fruktskörd, särskilt eftersom träden har stor nytta av ytterligare näringsämnen.
Gröngödsel har dessa fördelar för trädgården
Gröngödsel har – förutom de som redan nämnts – många positiva effekter på trädgården. Den täta mattan av växter hämmar inte bara tillväxten av oönskade ogräs, utan förhindrar också jorderosion och uttvättning av näringsämnen från träda. Detta är inte längre oskyddat tack vare den riktade planteringen.
Berikning av jorden med kväve
Leguminoser berikar jorden med kväve
Gröngödselväxterna bevarar inte bara de näringsämnen som redan finns i jorden, utan berikar dem till och med med färskt kväve. Baljväxter använder knölbakterierna i sina rötter för att filtrera ut kväve ur luften och sedan föra det vidare till följande växter efter att det har införlivats i jorden och sönderfallit. Detta innebär att söta ärtor, bönor, ärtor och lupiner praktiskt taget fungerar som naturliga långtidsgödselmedel.
Lossning av packade jordar
Gröngödselväxter med djupa rötter – till exempel alfalfa och oljerädisa – kan också luckra upp kraftigt packad jord och därmed göra den användbar i första hand. Denna egenskap är särskilt viktig i nya utvecklingsområden, där jorden ofta är mycket kompakt på grund av byggnadsarbete med tunga maskiner.
Anrikning med humusmaterial
Andra arter - till exempel vintervicker eller phacelia - är perfekta för att berika utarmade och/eller sandiga jordar med humus och på så sätt göra dem bördiga igen. Dessa växtarter utvecklar mycket blad- och blommaterial, som komposterar i jorden och därigenom aktiverar markorganismerna.
Fördelar med gröngödsel i korthet:
- snabb förgröning av trädaområden
- Skydd av marken från väderpåverkan och därmed från erosion
- djuplossning och luftning av jorden
- Förbättra markstrukturen
- Berika trädgårdsjorden med näringsämnen
- Aktivering av de markorganismer som är viktiga för humusbildning
- Absorption av näringsämnen (särskilt kväve) från luften
- Tavara näringsämnen från djupare jordlager
- Hämmande av ogrästillväxt
- Stycklingar gör värdefullt kompostmaterial
- Insektsbete med blommande gröngödselväxter
- några gröngödselväxter bekämpar nematoder (spolmaskar) och svampsjukdomar i jorden
Följande video visar mycket tydligt hur jorden kan förbättras med gröngödsel och vad du specifikt behöver tänka på:
Vanliga frågor
Kan man också så sommarblommor och använda dem som gröngödsel?
Självklart kan du också använda sommarblommor för gröngödsel, speciellt eftersom du inte bara gör något bra för din trädgård: de blommande växterna lockar till sig många insekter och fungerar som värdefull betesmark för bin, humlor, fjärilar och andra djur. Denna näringsfunktion är desto viktigare ju senare det är på året, eftersom många insekter inte längre hittar tillräckligt med mat från sommarmånaderna och framåt. Gurkört, söta ärtor, ringblommor, ringblommor och solrosor är särskilt lämpliga för detta ändamål.
Dock har blommande gröngödsel också en nackdel: Så fort fröna mognar kommer du att ha färgglada blommor i trädgården under de följande åren – och oftast precis där du inte vill ha dem. Av den anledningen måste du klippa ner plantorna i god tid innan fröna mognar. Var också uppmärksam på växtföljden, som är särskilt viktig i köksträdgården: under inga omständigheter bör du plantera växter från samma växtfamilj på samma plats efter varandra. Detta främjar sjukdom! Till exempel får ringblommor och solrosor inte odlas före eller efter sallader.
Vilka gröngödselväxter gör jorden särskilt lös?
Odlingen av gröngödselväxter har olika effekter på trädgårdsjorden, beroende på vilken växtart som väljs. Fasta och packade jordar, som tyvärr är typiska i nya utvecklingsområden på grund av anläggningsmaskiner, kan inte bara lossas med mekaniskt arbete. För att luckra upp jorden, plantera även djuprotade växter som bitterlupiner (eller lupiner i allmänhet), oljerädisor eller solrosor – deras rötter når även de nedre lagren av jorden och säkerställer därmed bättre ventilation och genomsläpplighet.
Vilka gröngödslingsväxter är särskilt lämpliga för köksträdgården?
Att välja rätt gröngödsel till grönsaksträdgården är inte så lätt, trots allt får växter från samma familj inte odlas en efter en av växtskyddsskäl. Det gör dock att många av de annars rekommenderade gröngödslingsväxterna inte längre behövs, eftersom korsblommiga växter som senap, krasse eller raps inte kommer överens med kålväxter lika bra som rädisor eller rädisor – klubbrot skulle bli det obehagliga resultatet. Det finns dock också väl lämpade gröngödslingsväxter som är riktiga allrounder och faktiskt kan odlas när som helst: Phacelia är en av dem, men även vintersäd som vinterkorn eller vinterråg.
Varför är vintersäd problematiska i grönsaksträdgården?
Vinterkorn som gröngödselväxter har många fördelar: Fröna är billiga och som spannmål är de olika typerna inte släkt med några grönsaker och kan därför sås utan att tveka. Vinterråg och liknande har dock en nackdel: de utvecklar ett mycket tätt rotsystem, som endast kan tas bort eller införlivas på våren med mycket kraft och ansträngning.
Tips
Om du vill använda baljväxter som klöver eller lupin till gröngödsel, gödsla jorden med lite stenpulver eller algkalk före sådd. Det naturliga materialet främjar aktiviteten hos knölbakterierna i växternas rötter.
