Lupiner är en av de så kallade gröngödslingssorterna. Detta gäller dock mindre för perenner som hålls som prydnadsväxter i trädgården. Speciella lupinsorter sås för gröngödsel, som senare helt enkelt skärs och grävs ner.
Varför är lupiner lämpliga för gröngödsel?
Lupiner används som gröngödsel för jorduppluckring, kväveanrikning och jordgödsling. Deras djupa rötter lossar jorden medan bakterierna i rotknölarna producerar kväve. Det avskurna och nedgrävda lupinmaterialet sönderdelas och förbättrar jorden.
Lupiner är släktingar till ärtor och bönor
Släktskapet med ärtor och bönor kan kännas igen på formen på baljan som växterna bildar efter blomningen. Som alla baljväxter utvecklar lupiner inte bara mycket långa rötter. De lever också i symbios med vissa bakterier som finns i knölar på rötterna. Dessa bakterier producerar kväve, som de släpper ut i växten.
Detta betyder att lupiner växer bra även på mycket sandiga och magra jordar. De förbättrar jorden hållbart eftersom de släpper ut kvävet igen och ger därmed nya näringsämnen.
Lupinernas effekt som gröngödsel
- Moldlossning med rötterna
- Kväveberikning av jorden
- Markgödsling genom nedgrävt löv
Rötterna som lupiner utvecklar som gröngödsel kan bli upp till två meter långa. De gräver i marken och lossar den djupt.
Bakterierna i knölarna säkerställer en god tillförsel av kväve initi alt till växten och senare till hela jorden.
Gröngödsellupinerna skärs av efter ett tag och grävs ner i jorden. Både bladmaterialet och rötterna stannar kvar i jorden och förmultnar där. Detta frigör näringsämnen som avsevärt förbättrar jorden. Samtidigt som de lossar det bra.
Gröngödsel är också möjligt sent på året
Den stora fördelen med att odla lupiner som gröngödsel är att plantan är tålig och kan även sås sent på året.
Till skillnad från andra gröngödslingsväxter som Phacelia (bipil) fryser plantorna inte direkt, utan växer även vid ganska låga temperaturer.
Lupiner sås därför ofta som gröngödsel efter skörd av grönsaksbäddar i köksträdgården.
Tips & tricks
Lupiner spelar en allt viktigare roll för att tillhandahålla protein genom mat. De odlas därför ofta som ersättning för soja. Det är dock bara sötlupiner som lämpar sig för konsumtion, eftersom den populära prydnadslupinen är en giftig växt.
