Blåbär, även känd som blåbär eller björnbär, smakar utsökt och är en av de lokala supermaten. Det är ännu mer irriterande när bären börjar mögla.
Är mögliga blåbär fortfarande ätbara?
Om du upptäcker mögliga blåbär i paketet du köpte är detrekommenderas inte att konsumerablåbären. De anses vara oätliga eftersom de skadliga svampsporerna även kan hittas på frukter som är visuellt intakta.
Måste jag slänga alla blåbär om det finns mögel?
Om blåbär börjar mögla ska duslänga alla bär Mögel på blåbär är en svamp som sprider sig snabbt. Eftersom svampsporerna inte är synliga för blotta ögat kan frukter som är visuellt intakta redan infekteras. Detta gäller även mögel på hallon.
Hur länge håller köpta blåbär?
Blåbär, oavsett om de köps eller skördas själv, bör helstkonsumeras samma dag, bearbetas eller frysas. Om blåbären ska förvaras måste du sortera bort eventuella mosiga eller skadade bär för att förhindra att mögel bildas. Lägg löst den återstående frukten i en behållare och ställ den i kylen. Med lite tur håller blåbären där i ungefär en vecka.
Hur förhindrar jag mögel på köpta blåbär?
Eftersom skadade blåbär börjar mögla snabbare än intakta blåbär, börjarPreventionmedInköpeller TransporthemtoDärför bör du se till att bären i paketet inte krossas eller pressas. Bäst är det om du behandlar bären som råa ägg. Hem tar du ut blåbären ur förpackningen och sorterar ut eventuella skadade frukter. Lägg de återstående blåbären löst i en behållare och ställ i kylen.
Tips
Mögel på blåbärsväxter
Om mögel dyker upp på blåbärsbusken, skär generöst av alla berörda delar av växten. Om angreppet är mycket kraftigt bör du ta bort bärbusken. För att stärka ditt immunförsvar, var uppmärksam på jorden, platsen och korrekt skötsel av blåbäret.
