Svampar är varken växter eller djur. Vetenskapligt representerar de sin egen ordning "Funga", men deras reproduktion skiljer sig inte i grunden från reproduktionen av olika växtarter, eftersom de sprider sina sporer genom luften som små frön.
Hur förökar sig svampar?
Svampar förökar sig genom att sprida sporer, som förs genom luften som små frön. De bildar underjordiska nätverk som kallas mycel, som absorberar näring och vatten och bildar fruktkroppar på ytan.
Sporernas spridning
I grund och botten fungerar spridningen av svampar som en växt med små frön. Om du vill odla svamp måste du placera sporer av önskad svampart på lämplig plats. Ibland fungerar detta även med otvättade svamprester som fortfarande har sporer fästa. Resultatet blir dock bättre med professionellt tillverkade sporstavar (37,00 € på Amazon) från specialiserade återförsäljare.
Myceliet under jorden
De matsvampar som vi samlar in för konsumtion representerar faktiskt inte hela svampen, utan är snarare bara fruktkropparna hos en växt, som löper genom marken som ett mycel som ett brett grenat rotsystem. Detta innebär att även utan direkt spridning av sporer kan ytterligare svampar dyka upp på ytan om det fortfarande finns intakt svampmycel i jorden. Vid skörd ska svamp aldrig dras upp ur marken med mycelet. Med lite tur kan en ny svamp växa på samma plats under samma säsong.
Honungssvampen som svamp med underjordisk reproduktion
Ett imponerande exempel på reproduktion av svamp genom det underjordiska mycelet är honungssvampen. Denna svamp, som också används som en matsvamp, är mycket vanlig i vissa områden i USA. I den amerikanska delstaten Orgeon anses en gigantisk skorstenssvamp vara den största levande varelsen på jorden, med cirka 1 200 fotbollsplaner. Denna jättes underjordiska nätverk suger näring och vatten från barrträd och bildar honungsgula fruktkroppar på ytan.
Tänk på reproduktionen av svamp vid insamling
Svampplockare ska alltid tänka på framtiden. Därför bör man alltid lämna tillräckligt med svamp i skogen, även år då det finns färre svampar, så att de kan sprida sin art med sina sporer. I alla fall är större svampexemplar vanligtvis inte längre smakrika eller är redan ruttna på insidan av stjälken.
Tips
Om svampar förs in i grästäcket i hemträdgården genom vedartad jord eller gräsmatta, är det enda som kan hindra dem från att föröka sig ofta en förändring i markförhållandena:
- Ändring av pH-värdet genom att tillsätta kalk
- Dränering av vattensjuk jord
- Luftning av marken genom att marka
Om dessa svampar förblir okontrollerade bildas ofta de karakteristiska häxringarna snabbt i jorden genom sporreproduktion.
