Jerusalem kronärtskocka är en mångsidig grönsak som berikar kosten rå och tillagad. Att odla den i trädgården är otroligt enkelt eftersom plantan är tålig och har knappt några krav på plats och skötsel.
Hur ska du plantera jordärtskockor korrekt?
Jerusalem kronärtskocka växter trivs bäst i soliga eller delvis skuggade platser och föredrar väl lösgjord, näringsrik jord. Knölarna planteras upp till 15 cm djupa, med ett avstånd på minst 40 cm mellan plantorna. Planteringstiden är idealiskt på våren.
Hur planterar man jordärtskocka?
Jerusalem kronärtskocka planteras utomhus som en planta eller knöl. Knölarna grävs upp och planteras på önskad plats. Alternativt ligger en knöl kvar i jorden och gror igen.
Var växer jordärtskocka bäst?
Topinambur ställer inga stora krav på läget. Den växer på soliga och delvis skuggade platser. Önskas riklig blomning behöver plantan mycket sol.
Finns det särskilt lämpliga platser?
Jerusalem kronärtskocka är en idealisk avskildhetsskärm som ser väldigt vacker ut med sina gula blommor. Det är därför växten ofta odlas på staket. Att plantera runt komposthögen är också idealiskt eftersom knölarna hittar tillräckligt med näring här.
Hur ska jorden vara?
Topinambur trivs bäst i väl lösgjord, näringsrik jord. Växten tål inte vattensjuka.
Hur ser bra jordberedning ut?
- Lösa jorden djupt
- Ta bort ogräs
- Plocka upp stenar
- Berika näringsfattiga jordar med kompost
- Lösa komprimerade jordar med sand
- Skapa vid behov en rotbarriär
Måste jordärtskocka föredras?
Om jordärtskockan förökas via frön bör den sås i såbädden från mars och framåt. Från tio centimeters höjd planteras växterna utomhus.
Hur planterar man jordärtskocka?
Knölarna placeras upp till 15 centimeter djupt i jorden. Ju djupare de är, desto mer avkastning ger de.
Vilket plantavstånd ska hållas?
Jerusalem kronärtskocka växer väldigt snabbt och tätt. Håll därför ett större planteringsavstånd. Det bör vara minst 40 centimeter mellan plantorna. Detsamma gäller knölarna som läggs ut med 40 gånger 40 centimeters mellanrum.
När är den bästa tiden att plantera?
Början av våren är den bästa tiden att plantera. Då har plantorna tillräckligt med tid att utveckla fylliga knölar. Knölarna kan i princip läggas ut året runt.
Vilken vård behöver jordärtskocka?
Växten är extremt lättskött. Ogräs bör tas bort regelbundet på våren. Detta är inte längre nödvändigt senare, eftersom jordärtskockor ökar i storlek och hindrar ogräs från att växa fram.
Är befruktning nödvändigt?
Om jorden är näringsrik är gödselmedel onödigt. Om jorden är näringsfattig räcker det med att kratta in lite mogen kompost. Försiktighet rekommenderas med kväverikt gödselmedel. För mycket kväve gör att knölarna ruttnar.
Hur ofta vattnas jordärtskocka?
Särskilt på midsommar behöver jordärtskocka mycket vatten för att knölarna ska hålla sig fylliga. Det är lämpligt att vattna flera gånger om dagen. Vattenförsämring måste till varje pris undvikas.
Hur förökas jordärtskocka?
Eftersom fröna inte mognar på blommorna på våra breddgrader måste frön (€6,00 på Amazon) köpas från specialiserade återförsäljare. Det är lättare att föröka sig via knölarna, som ligger kvar i marken eller planteras någon annanstans.
När skördas jordärtskocka?
Den bästa skördetiden är hösten. Tidiga sorter är redo att skördas från augusti, sena sorter på senhösten. Jordärtskocka kan i allmänhet skördas året om så länge marken är frostfri. Skörd bör endast undvikas om det råder kraftig torka på midsommar.
Hur förhindrar man överdriven spridning?
När man odlar på staket i trädgården rekommenderas en rotbarriär starkt. Annars är bråk med grannarna oundvikligt. Regelbunden skörd och borttagning av knölar är också till hjälp.
Är jordärtskocka lämplig att ha i en kruka?
Jerusalem kronärtskocka kan odlas bra i en högre behållare. Detta förhindrar att plantorna sprider sig för mycket.
Behöver jordärtskocka skäras?
På vintern drar de övre delarna av växten sig tillbaka helt. Styckning är därför endast nödvändig i mycket små trädgårdar om plantan har spridit sig för mycket.
Vilka växter kommer jordärtskocka överens med?
Jerusalem kronärtskocka är en tung matare som i allmänhet inte bör förvaras med andra tunga matare. Lågätande livsmedel som bönor går däremot bra. Man bör dock komma ihåg att jordärtskocka producerar mycket löv och inte tillåter andra växter tillräckligt med ljus.
Vilka sjukdomar hotar jordärtskocka?
Mögel sprider sig då och då på de övre delarna av växten. Knölarna skadas knappast av detta. Vid behov skärs de berörda delarna av och kasseras.
Vilka skadedjur bör du se upp för?
Sorkar och mullvadar älskar knölarna lika mycket som människor gör. Gnagarna ska drivas bort med lämpliga åtgärder. OBS: Mullvadarna är skyddade! Sniglar attackerar gärna bladverket. Regelbunden insamling kan vara till hjälp. Snigelskador skadar dock knappast knölarna.
Tips & tricks
Jerusalem kronärtskocka innehåller multipelsockret inulin (inte att förväxla med insulin), som också tolereras väl som sötningsmedel vid diabetes. Att odla rotfrukter rekommenderas därför särskilt när man matar diabetiker.
