Färska blåbär har en lätt laxerande effekt och är därför också populärt som huskur mot fysiska besvär. Ibland krävs dock försiktighet vid insamling av vilda blåbär.
Är blåbär giftiga?
Blåbär är inte giftiga, men rika på vitaminer och hälsosamma. Det finns dock en risk att förväxla dem med visuellt lika, giftiga vilda bär. Dessutom kan blåbärsbuskarnas lätt giftiga blad orsaka hälsoproblem.
Förvirring med visuellt lika bär
I grund och botten är frukterna av blåbär, även kända som blåbär, inte giftiga, utan är tvärtom mycket vitaminrika och hälsosamma. Men när de plockar blåbär i skogen riskerar oerfarna samlare att bli förväxlade med blåbär. Dessutom bör blåbär som samlats i skogen tvättas före konsumtion för att eliminera risken för rävbandmask.
Lövfaran
Blåbärsbuskarnas blad ansågs förr vara en huskur mot följande sjukdomar:
- gikt
- Reumatism
- Diabetes
En positiv effekt av bladen, till skillnad från saften från bären, har ännu inte bevisats. Men bladen innehåller arbutin och hydrokinon, vilket gör dem milt giftiga. Vi avråder därför starkt från långtidskonsumtion av blåbärsblad.
Tips & tricks
Färska blåbär tenderar att ha en laxerande effekt, men torkade blåbär kan användas som ett beprövat botemedel med motsatt effekt.
