Det uppskattas - exakta siffror är inte kända - att det finns runt 400 olika typer av citrus i världen, varav endast ett fåtal är kända här i landet. De allra flesta av dessa citrusväxter är dock resultatet av korsningar, så att arterna är mer eller mindre nära besläktade med varandra. Alla typer av citrus går tillbaka till de tre förfäderna: grapefrukt, mandarin och citron.
Vad är skillnaden mellan pomelo och grapefrukt?
Skillnaden mellan pomelo och grapefrukt: Pomelo är en underart av pomelo och är större än grapefrukter. Pomelos smakar sötare och har ett tjockare skal, medan grapefrukt har ett tunnare skal och en syrligare smak.
Skapandet av grapefrukten
Grapefrukten, latinsk Citrus paradisi, är en ung citrusfamilj som troligen växte fram på 1700-talet på den karibiska ön Barbados som en hybrid av grapefrukten (Citrus maxima) och apelsinen (Citrus sinensis). Apelsinen i sig är en korsning mellan mandarin (Citrus reticulata) och bitter apelsin (Citrus aurantium), där den sistnämnda en gång kom från grapefrukt och mandarin. Citrusarternas familjehistoria är komplicerad och svår att förstå, så det är inte konstigt att den håller i sig händer Förvirring kommer. Förresten, i tyskt bruk likställs pomelon med grapefrukten, även om de är olika typer.
Grapefruktsorter
Det finns grapefrukter med ljust kött och de med rödaktigt till djuprött kött. Färgens intensitet ger information om fruktens sötma - ju mörkare fruktkött desto sötare är det. Bland de lätta grapefrukterna är”Duncan” både störst och bäst smakmässigt – saftig och mycket aromatisk, lagom söt och med mycket frön. Det är därför den sakta byts ut mot den nästan kärnfria kärrgrapefrukten som färsk frukt och odlas främst för juiceproduktion. Den rödköttade Star Ruby-grapefrukten är en mycket attraktiv containerväxt, även om den Nya Zeelands grapefrukt är mycket mer lämpad för odling på våra breddgrader. Denna milt aromatiska sort kräver mindre värme än andra grapefrukter.
Pomelo
Begreppet "pomelo" syftar vanligtvis på två olika typer av grapefrukt. Å ena sidan är "Pomelo" det engelska namnet för pomelon, som ursprungligen kommer från Sydostasien. Den odlas främst i Thailand, Malaysia, södra Kina (här under namnet honungspomelo) och Indonesien. Den andra typen klassas som pomelo, men är en korsning mellan pomelo och grapefrukt. Denna pomelo är sötare än en grapefrukt.
The Hirado Buntan Pomelo
Den här typen av pomelo är inte ett kors, utan en riktig pomelo och är en av de mest populära typerna. Det är en mycket kraftig grapefrukt med extremt stora, mörkgröna blad. Dess blommor visas i stora spikar med upp till 20 individuella blommor. Sorten är mer köldbeständig än de flesta andra grapefrukter. Den söta, aromatiska frukten mognar mycket tidigt, redan i december. Dessutom är plantan mycket snabbväxande, bildar en bred buske och blir därför en imponerande krukväxt.
Tips & tricks
Många varianter har uppstått från korsningen mellan mandarin och grapefrukt eller mandarin och pomelo. Alla har mycket aromatiska frukter som kan klassificeras mellan sina föräldrar när det gäller smak.
