Koriander har övertygande talanger som kryddväxt, medicinalört och bete för bin och fjärilar. Tack vare sin anspråkslösa natur är medelhavsväxten idealisk för odling i sängar och krukor. Här besvaras alla frågor om professionell plantering på ett praktiskt sätt.
Hur planterar jag koriander på rätt sätt?
För att plantera koriander framgångsrikt, välj en solig till delvis skuggad och vindskyddad plats med näringsrik, lös och fuktig jord. Så fröna direkt i bädden eller krukan och håll dem konstant fuktiga tills de gror.
Vilka platspreferenser bör du tänka på?
För att odla koriander framgångsrikt är en solig till halvskuggig plats viktig. Eftersom växten når höjder på upp till 90 centimeter bör platsen också skyddas från vinden. I en näringsrik, humusrik jord sträcker yrselgräset glatt ut sina rötter. Helst är jorden lös, genomsläpplig och fräsch och fuktig.
Hur går sådden till som önskat?
Eftersom korianderfrön visar sig vara toleranta mot svala vårtemperaturer är det inget fel med att odla dem via direktsådd. I milda lägen öppnas tidsfönstret i april, annars så direkt i bädden i maj. Korrekt plantering görs i dessa steg:
- ogräs, kratta och jämna till jorden noggrant på den valda platsen
- arbeta i ett 5-8 cm högt lager bladmögel eller kompost
- Sprid ut fröna brett eller plantera de enskilda fröna med 15-20 cm mellanrum
- sikta och fukta de lätta groddarna med max 0,5-0,6 cm med substrat
- en trädgårdsfleece (€34,00 hos Amazon) fungerar som skydd mot fördröjd frost på marken
Beroende på rådande temperaturförhållanden gror fröna inom 14-21 dagar. Alternativt kan du odla de unga plantorna på fönsterbrädan i ört- eller transplantationsjord. Groningen sker snabbt på en delvis skuggad plats vid 20-25 grader Celsius.
När och hur skördas koriander?
Du skördar bladkoriander strax innan blomningsperioden, som vanligtvis börjar i juni/juli. Om du plockar bladen uppifrån och ner kommer blomningen och därmed slutet av tillväxten att försenas. Om du själv odlar koriander genom att så börjar skördetiden för fröna efter i snitt 24 veckor. Om fröhuvudena får en ljusbrun färg, skär av hela skalet. När de hängs på en torr plats, mognar kornen i fred.
Hur förökas koriander?
Som en ettårig växt är det enda alternativet för förökning att så. Därför ser framtidsinriktade hobbyträdgårdsmästare till att nästa generations frön skördas. En del av de fullt mogna fröna förvaras i en mörk, torr behållare för detta ändamål. Vietnamesisk koriander, som inte är besläktad med äkta koriander, kan förökas som en knottväxt med sticklingar.
Tips & tricks
Du kan enkelt odla koriander själv i en låda eller hink på balkongen. Eftersom kryddväxten reagerar hårt på att transplanteras, placera fröna omedelbart i planteringskärlet. Hålls konstant fuktig i örtjord, plantorna tar inte lång tid innan de dyker upp. Man väljer ut de svagaste exemplaren senare, så att ett planteringsavstånd på 15 centimeter skapas.
