Den här tåliga växten blir upp till en meter hög och förvandlar bädden till ett hav av grönt. Men mycket viktigare än den vackra synen är det som följer. Vi kan dra tre fördelar av att odla alfalfa.
Hur odlar man alfalfa i trädgården?
För att odla alfalfa framgångsrikt, så fröna brett från mars på lossad, kvävefattig jord på soliga platser. Skörda upp till fyra gånger om året för foder eller gröngödsel och använd mjuka löv och mogna frön i köket.
När det är värt att plantera
Om du odlar alfalfa i din trädgård kan du förvänta dig följande gåvor från:
- kväveh altig gröngödsel
- en lossad jord
- Mat för djur
Tips
Alfalfa är också ätbar för människor. Unga blad berikar sallader, så kallade alfalfagroddar kan odlas från frön.
Plats för odling
Som gröngödsel kan du plantera denna fjärilsplanta i områden som skulle kunna dra nytta av att fylla på kvävedepån. Tack vare sina djupa rötter kan även packad jord lossas igen, vid behov genom odling under flera år.
Om du vill odla alfalfa som mat till dig själv eller som foder till djur bör du erbjuda den en solig och torr plats. Jorden bör också lossas djupt genom grävning och berikas med kompost.
Den idealiska såtiden
Om du vill skörda alfalfan samma år bör du så fröna tidigt på våren. Detta kommer att vara möjligt från mars. Med gröngödsel kan du dock ta längre tid. Odlingsdatumet kan skjutas upp till senast i slutet av augusti.
Frö och sådd
Om du inte har frön än kan du köpa dem billigt i butik. Den rekommenderade utsädesmängden är 2 gram per m².
- Sprid frön brett
- ca. Arbeta 1 cm djupt ner i jorden
- vattna ordentligt
- täck tills grodd (för att skydda mot fåglar)
Skörde
Skörden är möjlig upp till fyra gånger om året genom att skära lusern för foder. Om de odlas över flera år bör plantorna få blomma en gång om året.
Unga, möra blad kan plockas när som helst för sallader, soppor eller såser, medan mogna frön kan skördas en tid efter blomningen.
Använd som gröngödsel
Om alfalfan uteslutande används som gröngödsel får den stå över vintern. På våren är växterna helt nedgrävda i marken, där det lagrade kvävet frigörs när de ruttnar.
