Vår önskan om tålig koriander faller för döva öron från Moder Natur. På grund av sitt medelhavsursprung tål kryddväxten inte frost. Vi berättar här hur du fortfarande kan skörda läckra korianderblad på vintern.
Finns det tålig koriander?
Det finns ingen tålig koriander eftersom plantan kommer från Medelhavsområdet och inte tål frost. Ett alternativ är vietnamesisk koriander, som kan förvaras inomhus vid 5-10 grader Celsius eller på en solig fönsterbräda på vintern.
Plantera perenn vietnamesisk koriander – så här fungerar det
En örtväxt invandrat till oss från Asien vars blad har den peppriga och söta doften av koriander. Vietnamesisk koriander möttes därför med glädje av gourmetträdgårdsmästarna. Till skillnad från äkta koriander trivs den tropiska örtväxten perenn. Tack vare sina rosa-röda blommor är den en fröjd för ögonen i den hängande korgen och i krukan. Hur man planterar thailändsk koriander korrekt:
- placera dränering i planteringskärlet ovanför bottenöppningen
- fyll med högkvalitativ vegetabilisk jord (€14,00 på Amazon) upp till halva höjden
- lägg in den unga plantan i mitten och plantera den upp till det nedersta bladparet
Efter att du har vattnat den vietnamesiska koriandern får den en solig till halvskuggig plats på balkongen eller fönsterbrädan.
Hur man tar hand om och övervintrar asiatisk koriander
Även om vietnamesisk koriander inte är botaniskt besläktad med koriander, finns det inga tydliga skillnader i vård. Följande aspekter är viktiga:
- vattna regelbundet när underlaget har torkat ut
- gödsla ekologiskt varannan vecka från april till september
- upprepad beskärning främjar ytterligare förgrening
- ständig skörd lockar till buskig tillväxt
Om temperaturen faller under 10 grader Celsius på hösten, rör sig asiatisk koriander inomhus. Du kan välja att tillbringa vintern varm på fönsterbrädan på en solig plats. Fortsätt i så fall att vattna med reducerad hastighet. Befruktning utförs var 4-6 vecka. Alternativt placera örtplantan vid 5-10 grader Celsius. Här vattnar man bara då och då.
Tips & tricks
Löven på asiatisk koriander lämpar sig mycket bra att torka i luften eller i ugnen. Örtväxten tappar lite av sin kryddighet, vilket inte nödvändigtvis uppfattas som en nackdel av en europeisk gom.
