Kiwin, ursprungligen från Kina, förfinades av Nya Zeelands uppfödare och introducerades till Europa. Idag, vid sidan av Nya Zeeland och Chile, är europeiska länder som Italien, Frankrike och Grekland de största exportörerna.
Var odlas huvudsakligen kiwi?
De viktigaste växande regionerna för kiwi är Kina, Nya Zeeland, Italien, Frankrike, Grekland, Spanien och Chile. Dessa länder förser världsmarknaden med den vitaminrika bärfrukten och uppfyller klimatkraven för god tillväxt av kiwiplantan.
Kiwi (lat. Actinidia deliciosa) är en bärfrukt av den odlade strålgrinden. Frukterna är ovala, ca 6-8 cm stora och har ett brunt hårigt skal. De växer i stort antal på en högklättrande, slingrande buske och skördas omogna. De mognar under transport och lagring.
Klimatkrav för kiwiplantan
För att trivas behöver kiwiplantor näringsrik jord, mycket sol och tillräckligt med nederbörd. Kiwi kan växa var som helst
- mycket varma somrar,
- milda vintrar och
- det är ingen frost på våren.
I Kina är områdena Changjiang och Sichuan där kiwi huvudsakligen odlas. På Nya Zeelands norra ö har Bay of Plenty en decennier lång tradition som kiwiodlingsområde. I Italien är dessa de centrala italienska regionerna Emilia-Romagna och Lazio.
Växande länder över hela världen
Den tåliga kiwibusken odlas inte bara i Kina och Nya Zeeland, utan även i Europa. Frankrike, Italien, Grekland och Spanien förser de andra europeiska länderna med den vitaminrika kiwifrukten. Chile är en annan stor leverantör till europeiska stormarknader. Kiwi från Taiwan, Japan, Sydkorea eller USA exporteras inte till Europa.
Var kommer kiwi ifrån i Tyskland?
I Tyskland är kiwi i säsong året runt. Frukterna är en del av standardsortimentet av tyska stormarknader, inklusive lågprisbutiker. Under perioden april till november kommer de till oss från södra halvklotet, från Chile och Nya Zeeland. Skörden börjar i Italien, Grekland och Frankrike i september.
Tips & tricks
Kiwibusken har nu även hittat in i tyska trädgårdar. De frostbeständiga minikiwierna med slät, ätbar hud är särskilt produktiva.
