Läs en kommenterad Reneclode-profil här med information om ursprung, tillväxt, blommor och frukt. Massor av tips om plantering, skötsel och trädgårdsanpassade Reneklode-sorter.
Vad är en renklump och hur växer den?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) är en plommonart från familjen ros. Den kommer från södra Europa och Mellanöstern och växer som ett medelstort lövträd. Frukterna är saftiga och söta och kryddiga i smaken, perfekta för färsk konsumtion, kompott eller sylt. Renecloder är delvis härdiga och kräver ett milt klimat.
Profil
- Vetenskapligt namn: Prunus domestica subsp. kursiv
- Art: Plommon (Prunus domestica)
- Familj: Rosaceae
- Synonymer: ädelt plommon, Reineclaude, sockerplommon
- Ursprung: Sydeuropa, Nära Östern
- Tillväxttyp: medelstort lövträd
- Tillväxthöjd: 3 m till 6 m
- Löv: långsträckta-elliptiska, mörkgröna
- Blomma: Umbel
- Fruit: Drupe
- Vinterhärdighet: villkorligt härdig
- Användning: färsk konsumtion, konserverad frukt
Ursprung
Reneclode är en underart av plommon från rosfamiljen (Rosaceae). Stenfruktfamiljen är infödd i Främre Orienten. Den huvudsakliga växande regionen i Europa är Frankrike. Den välsmakande frukten har värderats högt där i 600 år.
Reneclode har sitt namn till den franska drottningen Claudia (1499 i Romorantin; 1524 i Blois), en dotter till kung Ludvig XII. Enligt legenden älskade drottningen (Reine Claude) att äta saftig, söt Reineclauden, även känd som sockerplommon. I runt 150 år har värmeälskande renar frodats i milda vinterområden här i landet.
Tillväxt
Pitorisk siluett, sprudlande blommor och läckra frukter kännetecknar tillväxten av ett renträd. Informativ nyckeldata om utseende och tillväxt i ett ögonkast:
- Tillväxttyp: sommargrönt fruktträd med vita blomskallar och gulgröna, stora plommon på hösten.
- Tillväxtform: medelstort träd med en bred, oval krona eller buskig, spretig buske.
- Specialfunktion: grenar som sticker ut nästan horisontellt när de är gamla.
- Tillväxthöjd: 250 cm till 600 cm.
- Tillväxtbredd: 200 cm till 400 cm.
- Tillväxthastighet: 30 cm till 50 cm tillväxt per år.
- Ghortikulturellt relevanta egenskaper: villkorligt härdig ner till -10° Celsius, inte självgödande, lättskött, tål skärning, mottaglig för haj.
Bloom
Ett renträd blommar några veckor efter vårens början. I detta avseende skiljer sig inte sockerplommon från andra typer av plommon. Den romantiska blomsterfestivalen skapas av horder av små blommor med dessa egenskaper:
- Blömställning: Umbel med 2 till 3 enskilda blommor.
- Enkelblomma: skålformad, fembladig, 2-4 cm i diameter, vita kronblad, fristående ståndare med gula ståndarknappar.
- Ekologi: enhudad, hermafrodit
- Blommningstid: april till maj
Detalj värd att veta för skicklig beskärningsvård: Renecloder bildas på sidoknopparna på ettåriga korta skott.
Fruit
När det luktar aptitretande under renträdet på sensommaren är frukterna redo att skördas. Du kan känna igen en Reneclod på dessa egenskaper:
- Fruktform: sfärisk (större än mirabellplommon, mindre än plommon)
- Shell: gulgrönt, rödaktigt på solsidan, vackert glänsande och lätt att skala av när det är helt moget.
- Kött: saftigt fast, gröngult.
- Smak: aromatisk, söt och kryddig.
- Skördetid: augusti och september.
I motsats till inhemska plommon och andra regionala typer av plommon är stenen från Reneclodes svår att skilja från fruktköttet.
Användning
Reneklodes är lämpliga för en mängd olika kulinariska användningar. Nyskördad frukt håller bara i tre till fem dagar i grönsakslådan i kylskåpet. Vid skördetid har hobbyträdgårdsmästare mat och dryck för färsk konsumtion på sin meny. Skördeöverskottet bearbetas läckert och konserveras. Låt dessa alternativ inspirera dig till en uppfriskande behandling med Reneklodes:
| Färskkonsumtion | Bearbetning | Receptidé |
|---|---|---|
| söt frukt | Compote | Reneklodenkompott med vaniljpudding |
| Ingrediens för fruktsallader | Sylt | Reneklodensylt med valnötter och kanel |
| Ackompanjemang till desserter | ond frukt | koka hela frukter i en burk |
| mosad som en smoothie | insert | tipsy Reineclauden i Armagnac |
| Färsk ingrediens i müsli | frysa | Isbitar med fruktsmak |
Reneklodensylt smakar särskilt gott på nybakat bröd. Du kan ta reda på hur du enkelt gör det kryddiga söta pålägget själv i följande video:
Video: Gör Reneklodens sylt själv - receptidé för självhushåll
Plantering Reneklode
När du köper ett ädelt plommon föredrar smarta hobbyträdgårdsmästare en lokal plantskola. Ett raffinerat renträd från en trädgårdsmästares händer är bättre förberett för kallt, blött vinterväder än importerade träd. Rätt val av plats och expert planteringsteknik ger ett värdefullt bidrag till sund tillväxt och rik skörd. Viktiga planteringstips för snabbläsare:
Plats
Detta är den bästa platsen för en trädgårdsreclode:
- Grundkrav: milt vinterklimat (vinodlingsregion, Nedre Rhen, frostsäkert mikroklimat)
- Sol till halvskugga, idealiskt varmt och skyddat från vinden.
- Normal trädgårdsjord, fräsch till fuktig och näringsrik.
Plantering
Den bästa planteringstiden för billiga Reneclode-rötter är på hösten. Du kan plantera containergods året runt så länge en spade kommer ner i jorden. Följande korta instruktioner förklarar hur man planterar ett renträd på rätt sätt:
- Placera rotklumpen i vatten.
- Gräv en planteringsgrop med dubbelt så stor diameter som rotklumpen.
- Berika utgrävningen med hornspån (€52,00 på Amazon) och mogen kompostjord.
- Ta bort behållaren, ta inte bort balduken, skär av skadade rötter på rotprodukten.
- Plantera det vattendränkta renträdet i mitten, trampa ner jorden och slamma ner den.
- Mulch trädskivan med löv, torkat gräsklipp, lavakompost eller barkkompost.
För att skydda mot vindkast, kör ner en stödstolpe i marken och anslut den till trädet under kronan och halvvägs upp i stammen.
Excursus
Pollengivare behövs akut
Förnyelseklumpar är i allmänhet inte självfertila. En viktig förutsättning för ett rikt skördeutbyte är en lämplig pollendonator inom en radie av 50 till 300 meter. Lämpliga pollinatörer inkluderar många plommonarter och -sorter. Dessa inkluderar 'Große Grüne Reneklode', 'Anna Späth' plommon och 'Nancy' mirabelleplommon. Hobbyträdgårdsmästare med platsbrist vänder sig till duofrukter, som husplommon och Oullins Reneklode på en stam.
Underhålla Reneklode
I det milda vinterläget är Reneklode lättskött. Tillförseln av vatten och näringsämnen är enkel. Med följande skötseltips kan du framgångsrikt bemästra beskärningsvård och övervintring. Ett välskött renoclodträd dukar bara under för den farliga Sharka-sjukdomen. Alla viktiga detaljer i ett nötskal:
Hällning
- Vattna Renekloden generöst när det är torrt.
- Låt vanligt kranvatten rinna direkt på rotskivan.
- Tumregel: det är bättre att vattna sällan och noggrant, snarare än dagligen i små mängder.
Befrukta
- Gödsla renen med kompost i mars/april och efter blomningsperioden.
- Bred organisk gödsel på trädskivan, kratta in och regn på.
- Administrera eventuellt en kaliumgödsel i september för att stärka vinterhärdigheten.
Klippning
- Klipp reneklode efter skörd.
- Rensa bort död ved, korta brant uppåtgående grenar till 5-10 cm korta kottar.
- Skär tillbaka hängande, skördad fruktved till ett två år gamm alt sidoskott.
- Klipp inte årets grenar (om de är 20 cm långa, klipp dem med en tredjedel).
- Extra tips: detaljerad skärningshandledning kan läsas här.
Vinterskydd
En plats i ett milt vinterklimat betyder inte att ett renträd är på den säkra sidan. Den ständiga växlingen mellan frost och tjällossning i kombination med den gassande vintersolen rycker i trädbarken och får barken att spricka. De första fem åren av stående, linda stammen med fleece- eller vassmattor. Äldre plommon har nytta av ett lager lime på hösten. Ett tjockt lager kompost på trädskivan är obligatoriskt.
Sjukdomar och skadedjur
Regelbundna kontroller av bladlöss är ett måste, eftersom rabblingen överför den fruktade Sharka-sjukdomen. Sharka är den farligaste virussjukdomen av stenfrukt och måste rapporteras. Kontrollera i första hand bladens undersidor för de små skadedjuren. Om du hittar det du letar efter, bekämpa lössen med den beprövade kvargtvål- och spritlösningen.
Typiska symptom på Sharka-angrepp är olivgröna lövfläckar. Poxliknande fördjupningar bildas på frukten, varför infektionen även kallas smittkoppssjukdom. Under fördjupningarna blir köttet rödaktigt och får en oaptitlig, gummiliknande konsistens. Hittills är inga biologiska eller kemiska kontrollmedel kända. Drabbade renklumpar måste rensas.
Populära sorter
I den välsorterade plantskolan kan du köpa dessa beprövade Reneklodens sorter till din hemträdgård:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Premium sort, gulgrön, medelstor, sockersöt, starkt kryddig frukt, inte självfertil, bra pollendonator.
- Oullins Reneklode: historisk sort från Frankrike, självfertil, Sharka-tolerant, stora, gulfärgade frukter, saftiga-söta och lätt kryddiga i smaken.
- Graf Althans Reneklode: beprövad sort från Böhmen, tålig, saftig, stenupplösande, blodröda färgade plommon, pollinerare krävs.
FAQ
Vad är renklumpar?
Reneklodes är en underart av plommon (Prunus domestica) och kallas därför även söta plommon. Frukterna har ett gröngult skal och är sfäriska till formen. Renekloder är något mindre i diameter än inhemska plommon och plommon. Under det skalbara skalet finns saftig, söt, fast fruktkött med en aromatisk, kryddig smak.
Hur friska är renklumpar?
Det finns mycket bra grejer i Renekloden. Den fina stenfrukten inbjuder dig att äta den nyskördad med ett högt innehåll av hälsosamma vitaminer och mineraler. 100 gram fruktkött innehåller bland annat: 13 mg kalcium, 6 mg C-vitamin, 0,8 g protein och 2,25 g fiber med slanka 62 kalorier.
Vår tvååriga Reineclaude blommar inte. Beror det på att gödselmedlet saknas?
En saknad pollinator kan inte vara orsaken, eftersom den bara kan gödsla ett blommande renaclode-träd. Blomknoppar bildas när förhållandet kväve-fosfor-kalium (NPK) är korrekt. Om en Reneklode befruktas med kväve bildas det mycket bladmassa till nackdel för knopparna. Administrera i framtiden en organisk bärgödsel (t.ex. från Oscorna) eller kompost.
Sur hedmark dominerar i vår trädgård. Går det fortfarande att plantera en renklump?
Plantering av en Reneclude i ericaceous jord är möjligt efter lämplig jordbearbetning. Berika myrjorden med sand och matjord eller lerjord. Kontrollera sedan pH-värdet med ett testset. Om pH-värdet är långt under 6 kalkas bäddjorden till ett Reneclode-vänligt värde på 6,5 till 7.
Bildas det också frukter om det bara finns ett renträd i trädgården?
Renecloder är vanligtvis inte självfertila. Utan en pollinator bildas inte frukt. Med lite tur finns det ett plommonträd i omedelbar närhet av din trädgård (50-300 m) som potentiell pollendonator, förutsatt att det finns insekter som flyger. Det rekommenderas att plantera två typer av plommon som gödslar varandra. Beprövade kandidater är 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' och 'Mirabelle von Nancy'.
Kan någon typ av Renekloden göras till kompott?
I princip alla sorter av Renekloden är lämpliga att tillaga som kompott eller sylt. Gourmeter svär vid "Great Green Reneklode" som den idealiska ingrediensen för kompott. Den populära 'Graf-Althans-Reneklode' å andra sidan sägs ha en gelatinös konsistens när den är helt mogen, vilket har en negativ inverkan på kompottens kvalitet.
