I allmänhet anses alla råa delar av ballongblommans växt vara giftiga. Rötterna och de unga bladen används som medicin och i köket i Kina och Korea, men du behöver inte nödvändigtvis prova det.
Är ballongblomman giftig?
Ballongblomman anses vara giftig när den är rå, även om dess rötter och unga blad används i asiatisk mat och medicin. Men utan specialistkunskap bör du hellre använda ballongblomman som trädgårds- eller balkongväxt.
Rötterna sägs stimulera immunförsvaret och till och med hjälpa mot cancer Unga blad tillagas och de äldre torkas och används som krydda. Utan medicinsk kunskap bör du begränsa dig till att använda den som trädgårds- eller balkongväxt.
De viktigaste sakerna i korthet:
- alla delar av växten anses vara giftiga när de är råa
- Rötter är en del av TCM (traditionell kinesisk medicin)
- Används i det asiatiska köket
- torkade blad som krydda
- Rötter som grönsaker
Tips
Försök inte se om ballongblommorna i din trädgård är ätbara. Det finns tillräckligt med växter som du kan äta utan att oroa dig, så du kan säkert avstå från oförutsägbara experiment och helt enkelt njuta av de vackra blommorna från den tåliga ballongblomman.
